以純?nèi)S仿真的形式,酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)仿真軟件出售,建設(shè)了一個(gè)咖啡知識(shí)體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的文化長(zhǎng)廊和展館。虛擬-長(zhǎng)廊共800平米左右,提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識(shí)、咖啡豆的知識(shí)、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識(shí)學(xué)習(xí),對(duì)咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)做一個(gè)全方面的梳理。
系統(tǒng)還提供4種常見咖啡沖煮方法和知識(shí)學(xué)習(xí),以及7種-咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí),同時(shí)提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識(shí)學(xué)習(xí),以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。
咖啡服務(wù)板塊以三維動(dòng)畫加人物漫游的方式,提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點(diǎn)單、出品、席間服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬送客等整個(gè)咖啡廳服務(wù)的流程學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)以第三人稱視角進(jìn)行觀看場(chǎng)景自動(dòng)講解,過程中手動(dòng)答題鞏固知識(shí)。
“茶藝與服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”以茶藝與服務(wù)教材為基礎(chǔ),運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),完全仿真再現(xiàn)茶藝沖泡的各種知識(shí),包括了茶業(yè)發(fā)展史、-知識(shí)、茶藝表演等相關(guān)內(nèi)容,適合各類高教、高中職學(xué)校服務(wù)類學(xué)生使用。本系統(tǒng)既可作為教師的教學(xué)系統(tǒng),又可作為學(xué)生自學(xué)的-,也適用于工作在茶藝服務(wù)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和初中級(jí)專門人才學(xué)習(xí),還可作為技能-的實(shí)訓(xùn)手段。
系統(tǒng)可以讓學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識(shí),進(jìn)行茶藝表演訓(xùn)練、熟悉茶樣鑒別和-場(chǎng)所。通過茶具茶葉的識(shí)別、茶具的使用方法訓(xùn)練、不同茶葉的泡制訓(xùn)練和基本-的實(shí)訓(xùn)等項(xiàng)目練習(xí),學(xué)生能夠辨認(rèn)多種名茶,熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關(guān)知識(shí)。在滿足現(xiàn)有實(shí)際教學(xué)工作的同時(shí),又滿足學(xué)生展開第二課堂的需求,從而拓展學(xué)生的職業(yè)技能,使之更能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)。
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