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2008年7—8月間,連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合德勤華永-事務(wù)所共同對(duì)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨勢(shì)進(jìn)行-,采訪了包括全聚德、西貝、俏江南、德莊、小-、小肥羊、肯德基、吉野家、仙蹤林等行業(yè)具代表性企業(yè)的董事長(zhǎng)或總經(jīng)理。
歸納出現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r:連鎖餐飲業(yè)發(fā)展依然保持高速。被調(diào)查餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式以-店+店居多,占75%;被調(diào)查企業(yè)中,生鮮物流配送廠家,連鎖店總數(shù)超過(guò)500家、銷售額超過(guò)100億元以上的只有肯德基。
一般,誰(shuí)該坐那個(gè)位置應(yīng)該等女主人邀請(qǐng)后再入座。通常,生鮮物流配送服務(wù)商,男士是坐在兩位女士中間的位置,因?yàn)橐话闩魅讼M葱詣e的協(xié)調(diào)性來(lái)安排座位,再者,男士負(fù)有照顧旁座女士及與她們談話聊天的神圣義務(wù)。餐盤上的餐巾應(yīng)該折疊一半安置在膝上。
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