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我公司在-選料的基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代超細(xì)粉體技術(shù),低溫、高純干法超細(xì)粉碎制備而成。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,如南瓜子堿。而且色澤自然,南瓜粉的價格,顆粒細(xì)膩,具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性,易于被人體吸收-,其原料是采用種植基地的南瓜,原種引自日本。此產(chǎn)地?zé)o污染,無公害,日照時間長,晝夜溫差大, 合南瓜生長。南瓜固形物含量高,營養(yǎng)價值豐富。南瓜粉除了直接食用和用外,還廣泛用于各種食品、品的配方組份和食品添加劑等。國際和-市場上,對南瓜粉的需求量不斷增加,是一項成長性-的產(chǎn)品。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是各界關(guān)注的-。目前,-大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉,產(chǎn)品存在復(fù)水性差、風(fēng)味的大量喪失、不穩(wěn)定等缺陷;少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產(chǎn)南瓜粉,但由于能耗-因素-制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增產(chǎn)不增效現(xiàn)象-。
我們需要進一步精磨。這里也是利用打磨機進行精磨。精磨過后,南瓜漿就達(dá)到了非常細(xì)化的效果。
下面就該均質(zhì)了。均質(zhì)的目的就是通過高壓使南瓜漿混合的均勻,以利于干燥。均質(zhì)機的壓力一般設(shè)置為20mpa(兆帕)。當(dāng)南瓜漿沒有充滿均質(zhì)機時,均質(zhì)機達(dá)不到20mpa(兆帕)的壓力,就會與儲存罐進行回流。一直到均質(zhì)機里充滿南瓜漿,然后才開始加壓,進行均質(zhì)。從均質(zhì)這一步開始,南瓜就進入了全封閉的狀態(tài)。
南瓜粉怎么做:制作南瓜粉時需要準(zhǔn)備一個老南瓜,還要準(zhǔn)備適量的清水和一臺干果機和一個粉碎機,如果沒有干果機還可以用烤箱代替。準(zhǔn)備好的南瓜,用清水洗凈以后,削掉外皮,去掉瓜瓤和種子,再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片,南瓜粉加工,放到干果機中烘干,溫度控制在六十左右,大約需要六到七小時,里面的南瓜片才能烘干完成。烘干以后的南瓜片,取出以后直接放到粉碎機中,選擇研磨健,南瓜粉多少錢,接通電源以后讓粉碎機工作,等它工作結(jié)束以后里面黃色的南瓜粉也就做好了,取出以后裝入到瓶中密封保存,需要時可以取出直接食用。
做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法,平時人們用豆?jié){機做豆?jié){時,可以加入適量的南瓜粉,這樣會讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣,而且會讓它的口感-,營養(yǎng)也會更均衡,安順南瓜粉,南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中,它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣,喝來起滋味-好。南瓜粉還可以用來做南瓜面包,用它做荷葉夾餅更能用來制作南瓜餅。不過南瓜粉的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開水沖調(diào),這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味,也能吸收南瓜粉的全部營養(yǎng)。
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