陽(yáng)澄湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券、武漢蘇蟹閣

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何謂大閘蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品種一定要是中華絨鰲蟹 陽(yáng)澄湖大閘蟹批發(fā)，個(gè)頭一定要是三兩以上。據(jù)說(shuō)大閘蟹之名是-的：當(dāng)時(shí)蘇州、昆山一帶的捕蟹者，在港灣間設(shè)置了閘門，閘用竹片編成 陽(yáng)澄湖大閘蟹，夜間掛上燈火，蟹見(jiàn)光亮，即循光爬上竹閘 正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，此時(shí)只需在閘上一一-，故叫大閘蟹。

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農(nóng)歷九月過(guò)后雄蟹性腺成熟好，滋味營(yíng)養(yǎng)-。一般-圓形的為雌蟹，-尖形的為雄蟹�？椿盍�將蟹翻-來(lái)，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的，說(shuō)明活力強(qiáng);不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。也可通過(guò)其“橫行”來(lái)觀察 陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券，爬行時(shí)肚腹離地者-貨。當(dāng)然，其蟹足均被綁住，那就不在此列了。不過(guò)，還可看蟹是否反應(yīng)靈敏，若用手或枝條觸動(dòng)其眼睛旁邊時(shí)，眼珠子會(huì)靈活閃動(dòng)，反應(yīng)敏捷，或者會(huì)“口噴白泡”者，還是夠生猛和新鮮的。

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