諸城聯(lián)興機(jī)械有限公司為您提供諸城聯(lián)興大棗真空低溫油炸機(jī)zk-900c。諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司,是一家從事真空低溫油炸設(shè)備的廠家。我公司自成立以來就將重心放在研究開發(fā)真空油炸機(jī)設(shè)備的項(xiàng)目上。經(jīng)過幾年的不斷研究探索,取得了喜人的成績。越來越多的企業(yè)選擇聯(lián)興,-聯(lián)興。
越來越多的客戶帶著產(chǎn)品來我公司做實(shí)驗(yàn),并且很滿意我公司設(shè)備加工出來的產(chǎn)品。比如大棗是普遍成熟的一種產(chǎn)品了,快到了鮮棗成熟的季節(jié),大量的棗上市,棗有季節(jié)性,收獲之后棗的存儲是個(gè)大問題,許多廠家選擇將大棗深加工,烘干棗,棗夾核桃,脆棗等等。其中脆棗是-的一種產(chǎn)品。而我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空低溫油炸機(jī)便是加工脆棗主要重要的設(shè)備。大棗去核冷凍之后放入我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)里面加工就可以。
真空油炸機(jī)原理就是根據(jù)在真空度為0.092~-0.098mpa的真空系統(tǒng)中,即-壓力為0.09mpa的水沸點(diǎn)大約為40度,在負(fù)壓真空狀態(tài)下,以油做為傳熱介質(zhì),食品中的水份就會急速蒸發(fā)而從物體中噴出,而熱量進(jìn)入食品組織內(nèi)部,從而使食品細(xì)胞膨脹而實(shí)現(xiàn)松軟多孔的組織結(jié)構(gòu),在含 水食品中真空與低溫是緊密相關(guān)的,在高真空狀態(tài)下,可以避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。
聯(lián)興低溫真空油炸、脫水設(shè)備,其優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)四點(diǎn):
01.較-率的真空設(shè)備,即在短時(shí)間內(nèi)處理大量的蒸氣及揮發(fā)水份,同時(shí)較短時(shí)間內(nèi)建立起真空度不低于0.093mpa的真空環(huán)境,聯(lián)興真空設(shè)備具有-真空系統(tǒng),同時(shí)配有-水蒸氣還原油水分離系統(tǒng)。
02.160; 聯(lián)興品牌真空油炸脫水干燥機(jī),具有機(jī)內(nèi)離心脫油系統(tǒng),食品經(jīng)過油炸脫水干燥后,當(dāng)油和物品分離后食品內(nèi)部及外部表面就附著很多油成份,為些產(chǎn)品必須在真空條件下脫油處理,方可避免在食品從真空到常壓環(huán)境時(shí),油被壓入食品膨化組織中,所以真空油炸含油量較低。
03.160; 聯(lián)興品牌油炸可有多種型號可供選擇,其必須具備較大裝料量的高密閉性的真空油炸釜(要有與裝料量相配的蓄油量和換熱面積,升溫迅速而穩(wěn)定);
04.160; 該真空油炸機(jī)具有油炸溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間針對不同物料,油炸方式等參數(shù)的自動(dòng)控制裝置,避免人為因素造成產(chǎn)品的不穩(wěn)定。
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果蔬脆片真空油炸機(jī)
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