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適合拉格啤酒
酵母在嚴(yán)格的衛(wèi)生條件控制下,經(jīng)純擴(kuò)大培養(yǎng)、分離干燥生產(chǎn)而成,整個生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行國際-的食品安全衛(wèi)生法。該酵母經(jīng)過多批次的啤酒中試和大生產(chǎn)應(yīng)用,起酵速度,發(fā)酵過程平穩(wěn)-,具有較強的綜合發(fā)酵能力,酒體泡沫豐富-,香氣優(yōu)雅細(xì)膩,發(fā)酵結(jié)束后酵母凝聚性能-,是一款非常-的拉格啤酒酵母。
建議用法:
取5-10倍酵母的溫水或稀釋后的麥芽汁(可用1/3的麥芽汁和2/3的水混合),調(diào)溫至22-30℃,將所需酵母加入其中回合均勻,靜置10-20分鐘后即可實現(xiàn)酵母復(fù)水活化,將活化好的酵母懸濁液添加到待發(fā)酵的麥芽汁中循環(huán)均勻即可。
友情提示:
1.活化好的酵母懸濁液和待發(fā)酵的麥芽汁溫差≤10℃,避免影響酵母活性。
2.盡早使用-酵母啟動發(fā)酵,減少-酵母或有害生物的污染風(fēng)險。
3.酵母-水活化時間不超過30分鐘,且不再無糖條件下長時間活化
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本公司主營:
酶制劑
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飼料添加劑
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食品添加劑
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啤酒干酵母
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啤酒原料
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