血豆腐全套加工設備流水線

諸城市通達食品機械經(jīng)營部為您提供血豆腐全套加工設備流水線。血豆腐全套加工設備，血豆腐的市場您是否知曉？血豆腐的營養(yǎng)豐富、補充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾-�，F(xiàn)在全國各地都在查，查食品安全，屠宰場排出的動物血不能隨意排放了，賣出去的血也會實行食品安全追責制，看起來仿佛是個-的打擊，但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機，自己有加工的場地，血源也不需要運輸，需要上一套血豆腐加工設備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達到了資源的充分利用，實現(xiàn)利潤大化。我公司有全套的血豆腐加工設備，無論您加工豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血，我們都會為您量身定做適合您的設備。
現(xiàn)在好多屠宰場存在這樣的問題，.將血當成費水處理掉了，既浪費又污染環(huán)境，隨著現(xiàn)在水平的提高，這樣的做法現(xiàn)在是不行的，現(xiàn)在有想法把屠宰之后的血加工成血豆腐，　像這種情況的客戶有很多吧，其實屠宰之后的血可以自己加工成血豆腐。血豆腐加工后，該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全，銷售過程無污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個月，該產(chǎn)品有較大的銷售市場。該產(chǎn)品為自然凝固后封裝-，故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，與谷類配合食用起到互補作用，更有益于人體吸收，長期食用利于健康。
　血豆腐全套加工設備的工藝制作流程:
　暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。
　首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑，可以有效的防止-凝固，然后攪拌過濾，之后放到制冷罐里防止-還沒加工完就變質(zhì)，然后在進行經(jīng)過濾，把之前過濾沒有過濾到的毛發(fā)，血塊等雜質(zhì)再經(jīng)過濾一遍。然后進入到混料罐又叫做冷熱缸，升溫到常溫加工，把血和水混成1:1的比例，散裝血豆腐生產(chǎn)線機器這個步驟就需要加淀粉了，或者加卡拉膠也可以，增加血的韌性。脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來，這樣做得血豆腐表面很光滑，如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個步驟就可以省略了，之后就可以灌裝了，灌裝機有兩個料斗，一個放凝固劑另一個就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機噴碼了，加熱后封口，切割之后裝盤就可以放到殺菌鍋了，檢驗好之后就是成品的血豆腐了。如果想存放的時間長些，就需要加清洗機，清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風干線進行清洗。二是：通過cip清洗系統(tǒng)對設備進行內(nèi)部殘留-的清洗，防止-殘留變質(zhì)影響。整個過程就是這么簡單，不需要人工操作，只需要有人在旁邊處理應急的事情就可以，這樣及解決了屠宰場血源的排放問題，又讓我們吃到健康又放心的血豆腐，豈不是兩全其美。以上只是血豆腐加工的設備，具體還需要加很多配件，歡迎咨詢參觀。


     本公司主營： 全自動煙熏爐 - 全自動灌腸機 - 牛肉干全套設備 - 奶加工設備流水線 - 丸子流水線
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