天津市u型鐵屑水泥防滑條生產(chǎn)

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貴陽5月12日電題：阿嬤的私房菜：結交朋友解臺青鄉(xiāng)愁作者周燕玲“阿嬤！我的菜要多放一點辣椒�！币晃皇晨蛯χ鴱N房的方向說道。站在齊腰高的灶臺前，手握大圓勺的林素珍扭頭答：沒問題。不到10分鐘，三杯雞、沙茶牛肉、九轉肥腸等家常菜就陸續(xù)上桌，香味四溢。每天，這位來自的六旬阿嬤都會在30平方米的廚房里，炒上100多個菜�？吹娇腿税炎郎系牟硕汲怨猓�是林素珍覺得的一件事�！拔以�本是來貴陽照看的，-‘重操舊業(yè)’�！闭�在廚房忙活的林素珍笑著說，如果不開餐廳也不會認識到那么多的貴陽朋友。身形富態(tài)、爽朗健談，是林素珍給-的印象。8歲就會炒菜的她在長期從事餐飲行業(yè)，其大邱智良則在創(chuàng)業(yè)多年并定居貴陽，2015年林素珍-到貴陽照看。“我的朋友經(jīng)常排著隊來家里吃阿嬤做的菜，多次要阿嬤開個餐廳�！鼻裰橇颊f。經(jīng)過一番猶豫和思考，2017年6月，林素珍與在貴陽合開了一家名叫“寶島阿嬤”的私房菜餐廳，主營海鮮料理和特色熱炒，同時售賣各式小吃及伴手禮。130平方米的餐廳曾容納過80余人就餐，會制作400多道美食的林素珍，每天會把當日推介菜品的文圖介紹擺餐廳門口，再把電視機打開播放各種美食節(jié)目，店內(nèi)墻壁上則掛著“兩岸一家筑夢”的以及特色菜品圖樣。身為餐廳主廚，林素珍幾乎每天早上都會騎著電瓶車前往菜市場，挑選餐廳所需的各類食材。為了把食物做得更地道，店內(nèi)的許多食材和佐料都從空運而來�！百F陽人都喜歡吃辣和重口味，但菜卻比較清淡�！绷炙卣湔f，為了當?shù)厝说目谖叮�一些菜會把辣度并了辣椒蘸水。每當客人點的菜全部炒完后，林素珍就會從廚房走出來轉一圈，并走到桌前小聲詢問客人：“阿嬤炒的菜怎么樣，合不合你們的胃口？”大部分人都會笑著為其-的廚藝-。因性格豪爽且廚藝-，林素珍-了大批貴陽粉絲，目前餐廳50%的客人都是回頭客，她還與不少餐廳食客成為了好朋友�！霸谫F陽有10多個好，會經(jīng)常聚在一起或者一起出去游玩�！绷炙卣湔f，不僅喜歡貴陽的氣候，也喜歡和這里的人打交道�！皩殟u阿嬤”餐廳還有一塊牌子：貴陽市-投資企業(yè)協(xié)會青年事務會聯(lián)絡處。因菜肴可口，餐廳成為了在黔青年聚所。在黔創(chuàng)業(yè)的青年徐翊志就是餐廳的�？�，每當想念菜或向貴州朋友介紹特色時，就會來吃林素珍做的菜。“阿嬤做的菜不僅美味可口，為人也豪爽�！毙祚粗菊f，在餐廳能感受到一種濃濃的家鄉(xiāng)。逢年過節(jié)，林素珍還會邀請不回家的-來店里，免費做一桌家常菜慰藉他們的思鄉(xiāng)之情。目前，林素珍的二也-到貴陽，在廚房跟她學習制作菜。林素珍說，未來在貴陽養(yǎng)老，因為兩岸一家親，在哪兒生活都一樣。(完)
 

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