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芽苗菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法
1、香椿芽
香椿樹嫩芽俗稱"香椿頭”,為我國(guó)特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有-的芳香味揮發(fā)油,不僅口感香脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)和-價(jià)值也-。據(jù)測(cè)定 芽苗機(jī),香椿芽中蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、-c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民間古有"食用香椿,不染雜病”之說(shuō)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,我國(guó)未來(lái)的蔬 菜業(yè)正在向營(yíng)養(yǎng)型和保健型轉(zhuǎn)化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜,-人們-。
香椿具有開胃、調(diào)節(jié)人體-等功能,是-賓館的-芽菜。作為香料、調(diào)料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制 便宜-的芽苗機(jī),香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)可口。
活體香椿芽和系列活體芽菜屬-蔬菜,它為餐飲業(yè)又添一道新風(fēng)景線,不但香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)可口,還有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥膳價(jià)值;具有開胃、調(diào)節(jié)人體-等功能,是-特色芽菜,可作香料、調(diào)料、配菜,可炒食、涼拌、油炸、腌制等。并且屬于純正的-。
2、苜蓿芽
苜蓿是豆科植物中小的一種,原是美國(guó)主要的豆科牧草作物。苜蓿芽之蛋白含量高于其他豆類,含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)及維他命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多種-酸及酵素,營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低、清爽可口,以生食為佳,有益- 餐廳超市用芽苗機(jī),能使酸性-轉(zhuǎn)變?yōu)槿鯄A性,它含有高量的維他命e,能防止促進(jìn)老化的-化脂質(zhì)產(chǎn)生,強(qiáng)化血管以及使-循環(huán)更順暢。具有降低膽固醇含量,--等保健作用;防止老化、預(yù)防-病、美化-之功效。
型號(hào)參數(shù):
產(chǎn)品型號(hào):yj-100m
電源電壓(v):220
總功率(kw):0.75
總?cè)萘?kg):250
日產(chǎn)量(kg):50
育芽箱:32個(gè)(如圖)
日耗電(度):1.4
日耗水(m3):0.8
外形尺寸(m):2.4×0.8×1.8 (長(zhǎng)×寬×高)
整機(jī)重量(kg):300
芽苗菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法
1、香椿芽
香椿樹嫩芽俗稱"香椿頭”,為我國(guó)特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有-的芳香味揮發(fā)油,不僅口感香脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)和-價(jià)值也-。據(jù)測(cè)定,香椿芽中蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、-c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民間古有"食用香椿,不染雜病”之說(shuō)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,我國(guó)未來(lái)的蔬 菜業(yè)正在向營(yíng)養(yǎng)型和保健型轉(zhuǎn)化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜,-人們-。
香椿具有開胃、調(diào)節(jié)人體-等功能,是-賓館的-芽菜。作為香料、調(diào)料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)可口。
活體香椿芽和系列活體芽菜屬-蔬菜,它為餐飲業(yè)又添一道新風(fēng)景線,不但香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)可口 全自動(dòng)芽苗機(jī),還有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥膳價(jià)值;具有開胃、調(diào)節(jié)人體-等功能,是-特色芽菜,可作香料、調(diào)料、配菜,可炒食、涼拌、油炸、腌制等。并且屬于純正的-。
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