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半自動(dòng)系列的油炸機(jī)特點(diǎn)是智能控溫,可以先、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料,自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等,從而減少人工成本 全自動(dòng)油炸機(jī),比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì) 燃煤全自動(dòng)油炸機(jī),不必加入其他-化劑,可以提高油的反-用率,降低成本。
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