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泰山忠義苗木繁育場串枝紅杏
原產(chǎn)于河北省巨鹿、廣宗等地。果實(shí)圓形 杏苗前景,果頂一側(cè)凸起,稍斜,縫合線明顯且深,兩側(cè)片肉不對稱;平均果重52.5克,-達(dá)70克;果面底色橙黃,陽面紫紅暈;果肉桔黃色,肉質(zhì)細(xì)密,汁液中多 山杏苗,味酸甜,品質(zhì)-,含可溶性固形物11.4%;離核,苦仁。果實(shí)發(fā)育期80天左右,果實(shí)6月底至7月初成熟。該品種適應(yīng)性很強(qiáng),極豐產(chǎn),果實(shí)加工性能好,適于制糖水罐頭和杏脯,為優(yōu)良的中晚熟加工杏。
鮮食: 串枝紅杏口感屬甜酸型,營養(yǎng)豐富,果實(shí)個大(平均單果重52.5克),果肉細(xì)密、汁多、味美,酸甜適口。果肉含可溶性固形物16%, 還原糖1.96%,可溶糖5.6%,可滴定酸1.65%,每100克果肉含vc7.46mg,還富含胡蘿卜素、vb1、vb2、vpp、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì),尤其含有豐富的蛋白質(zhì)和-物質(zhì)vb17。串枝紅杏能長途運(yùn)輸,一般條件下可儲藏10天以上。
加工:經(jīng)輕工部鑒定,其加工性能-。果肉離核 杏苗價格,金黃色,可加工制成杏脯、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等各種食品。其杏仁飽滿,杏仁率高。杏仁可以入藥,有-、定喘、潤腸通便之功效。杏仁含脂肪50-64%,杏仁油-,為-食用油和-潤滑油,還可加工成杏仁霜、杏仁粉、杏仁茶、奶油杏仁、五香杏仁等各種-營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
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