陽澄湖大閘蟹_陽澄湖大閘蟹_武漢蘇蟹閣

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仔細(xì)品嘗陽澄湖大閘蟹的都知道，它的肉含有甜甜的感覺，而且非常的鮮嫩 陽澄湖大閘蟹 真?zhèn)危�所以小編覺得能接受清淡口味的可以選擇清蒸大閘蟹嘗嘗 陽澄湖大閘蟹種類，制作過程也是非常的簡(jiǎn)單的。

    制作過程：

    1.提前將河蟹刷凈，可提前請(qǐng)攤販用草繩綁好，姜切細(xì)末，留部分姜切成姜片，蔥挽成結(jié)；

   2.蒸鍋添水，將姜片、蔥結(jié)放入水中，（也可再倒入 一 小匙黃酒）再放上箅子 陽澄湖大閘蟹郵寄，將綁好的活蟹放上， 蓋蓋，冷水大火蒸15——18分鐘（蒸的時(shí)間視蟹的大小決定）；

    3.姜末和少許白糖、醋，調(diào)成蘸料，和蒸好的蟹一起上桌。

武漢陽澄湖大閘蟹食蟹周期的講究

一只陽澄湖大閘蟹如果它的-是被人們當(dāng)做美食享受，那么它的生命也就只有一周年，從開春之后的蟹苗一直到九月份每只陽澄湖大閘蟹脫殼的次數(shù)很多，一般按照公歷來算，九月下旬蟹就陸陸續(xù)續(xù)上市了。下面武漢蘇蟹閣小編給大家講講食用我們武漢陽澄湖大閘蟹周期上的講究。 

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