成德保水劑、諸城銳鋒食品、肉丸保水劑

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在下列情況下可使用食品添加劑

 (1)保持食品本身的營養(yǎng)價(jià)值; 

(2)做為某些特殊膳食用食品的-配料或成份;

 (3)提高食品的和穩(wěn)定性 -肉丸保水劑技術(shù)，改進(jìn)其感官特性; 

(4)便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者儲(chǔ)藏;

諸城市銳鋒食品添加劑常年包工藝包物流

復(fù)配水分保持劑使用范圍：預(yù)制肉制品、熟肉制品、冷凍魚糜制品

產(chǎn)品特點(diǎn)：低溫鹽水中易溶解 保水劑，在保持水分的同時(shí)獲得-的口感和產(chǎn)品外觀，明顯-產(chǎn)品的彈性。調(diào)節(jié)ph值 精做肉丸保水劑包工藝，螯合金屬離子。對(duì)預(yù)制肉制品、熟肉制品、冷凍魚糜制品有-組織形態(tài) 肉丸保水劑，提高粘結(jié)力，增加鮮嫩等功能。提高出品率，-風(fēng)味和外觀形態(tài)，彈性脆度增強(qiáng)，光潔度提高。

使用方法：主要用于斬拌和乳化，如各種肉丸、魚丸、魚卷、魚排、蟹棒、乳化類香腸等，在斬拌過程中添加。

用量：以產(chǎn)品計(jì)算建議用量為0.6-0.8%

成德保水劑、諸城銳鋒食品、肉丸保水劑由諸城銳鋒食品提供。諸城市銳鋒食品有限公司(www.zcrfsp.com)在食品添加劑,復(fù)配食品添加劑,增脆劑,復(fù)配水分保持劑等行業(yè)有較高的-度，誠信經(jīng)營，服務(wù)并重，歡迎來電咨詢，或咨詢我們的“商盟”吧！

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