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¥來(lái)電咨詢(xún)
2014-12-31
¥來(lái)電咨詢(xún)
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¥來(lái)電咨詢(xún)
適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。
主要技術(shù)參數(shù)
1、設(shè)備容積 200 l、300 l、400 l 、500 l、600 l
2、結(jié)構(gòu)形式:可分為可傾燃?xì)鈯A層鍋,固定燃?xì)鈯A層鍋和攪拌燃?xì)鈯A層鍋三種
3、攪拌速度r/min 36 (或按工藝要求定制)
4、電機(jī)功率kw 0.55 0.75 1.1 2.2(或按工藝要求定制)
備注:容積,夾層工作壓力 可傾式燃?xì)鈯A層鍋,電機(jī)功率 夾層鍋,攪拌槳結(jié)構(gòu)等可以根據(jù)客戶(hù)特定要求定做。
一、產(chǎn)品用途
本機(jī)廣泛應(yīng)用于香菇醬、醬油、辣醬、豆瓣醬等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時(shí)間、-勞動(dòng)條件的-設(shè)備。
二、主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源 可傾式電加熱夾層鍋,具有受熱面積大,熱-,加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。并配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
三、技術(shù)參數(shù)及結(jié)構(gòu)選用
1、容積:50l--1500l。
2、結(jié)構(gòu)形式:可傾式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、材質(zhì):內(nèi)外全304不銹鋼,也可內(nèi)304不銹鋼,外a3碳鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min
6、電機(jī)功率:根據(jù)物料及鍋體容積大小定。
7、攪拌槳形式:錨式、漿式、螺帶式、掛壁式。
8、支腳形式:槽鋼支架。
9、設(shè)備配置:表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
10、可傾式夾層鍋體-可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等均根據(jù)客戶(hù)特殊要求定做
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