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1. 腦力勞動者更宜;
2. 患有---是-病的人不宜多食;另外蔥對汗腺-作用較強(qiáng) 大蔥價格,有-的人在夏季應(yīng)慎食;表虛、多汗者也應(yīng)忌食;過多食用蔥還會損傷視力。
食用禁忌
蔥不可與蜂蜜、大棗、楊梅和-一同食用。在服用中藥地黃、常山、首烏之時,也忌食蔥。
新鮮的大蔥應(yīng)選擇蔥白粗大、白凈、緊密堅實(shí);蔥葉是綠色或嫩綠色 大蔥,無發(fā)黃、發(fā)蔫葉片的。老蔥(即用晾曬法存放的大蔥)應(yīng)選擇蔥白部分相對較多 大蔥廠家,外表干燥堅實(shí),有一定分量,蔥根無腐爛,蔥葉無開花和種子的那種。
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