2016-2022年麥乳精市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)評(píng)估報(bào)告

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報(bào)告編號(hào) r302921
出版日期 2016年
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麥乳精是以乳粉、煉乳、麥糠、可可粉為主體，添加蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、-、-等成分，經(jīng)真空或噴霧干燥制成的一種速溶含乳飲料 。
“麥乳精”原名“樂(lè)口福”。除出口產(chǎn)品仍用原來(lái)名稱外，國(guó)內(nèi)銷售改稱為麥乳精，這里也有一定的現(xiàn)實(shí)意義，它系根據(jù)配方中原料性質(zhì)決定的。
1. “麥”：所謂麥就是指麥乳精原料中麥精而言，它是以二梭大麥為主要原料，其生產(chǎn)所用量要比生產(chǎn)飴糖的比例約大6倍以上。生產(chǎn)麥精時(shí)，將這種大麥經(jīng)過(guò)發(fā)芽、焙制、糖化等工藝。所以用麥精生產(chǎn)的麥乳精，有一股麥芽清香味道，而這種香味是有些食用香精所不可比擬的。
2. “乳”：所謂乳就是麥乳精配方中所用的奶油、奶粉、煉乳等原料，這些都是從新鮮牛乳加工、提煉的，是乳中的-，也是麥乳精的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
3. “精”：所謂精就是講生產(chǎn)麥乳精時(shí)所用的-、飴糖、麥精等原料，這些原料都有一定的糊精含量，糊精介于淀粉和糖化的中間產(chǎn)物，在制造過(guò)程中經(jīng)真空烘焙后所產(chǎn)生一陣陣的撲鼻而又不易散出的香氣、甜氣味。
由于營(yíng)養(yǎng)比較豐富、顆粒疏松、溶解性好、沖飲便利，既能熱飲又能冷飲，是家庭及旅行中、四季皆宜的飲料食品。飲時(shí)香味濃郁，食后又能充分吸收，這一-優(yōu)點(diǎn)是有的飲料遠(yuǎn)所不能及的。有些制品還添加各種-、磷、鈣等成分予以強(qiáng)化，還允許有少量的磷-鈉、檸檬酸。麥乳精易溶于熱水中，加水沖調(diào)后即能成為一種具有人們所喜愛(ài)的芳香風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)飲料。麥乳精的稀釋度為含干物質(zhì)約15%，每100毫升沖調(diào)液具有270～300焦耳-量，與消毒牛奶相近似。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，-，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自-，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自-及市場(chǎng)-數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于-規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券-等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。



報(bào)告目錄：



-章 麥乳精行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 1
-節(jié) 市場(chǎng)概述 1
一、簡(jiǎn)介 1
（一）定義 1
（二）特征 1
（三）配方與工藝流程 2
1.原料配方 2
2.工藝流程 2
（四）標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo) 2
1.感官指標(biāo) 3
2.理化指標(biāo) 3
3.微生物指標(biāo) 3
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀 3
（一）我國(guó)固體飲料行業(yè)發(fā)展 3
1.發(fā)展現(xiàn)狀 3
2.固體飲料主流品種 4
3.固體飲料加工工藝現(xiàn)狀 4
4.固體飲料的發(fā)展方向 5
（二）我國(guó)麥乳精行業(yè)發(fā)展 6
第二節(jié) 市場(chǎng)規(guī)模 8
一、我國(guó)固體飲料行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 8
（一）我國(guó)固體飲料行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 8
（二）我國(guó)麥乳精行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 9
二、我國(guó)麥乳精行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 10
（一）我國(guó)麥乳精行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 10
（二）我國(guó)麥乳精行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 11
第三節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析 13
一、麥精市場(chǎng) 13
（一）麥精配料發(fā)展成熟 13
（二）國(guó)產(chǎn)技術(shù)尋求突破 13
（三）創(chuàng)造市場(chǎng)潛在空間 14
二、軟飲料市場(chǎng)分析 15
第四節(jié) 存在的問(wèn)題 18
一、固體飲料市場(chǎng)存在的問(wèn)題 18
（一）傳統(tǒng)產(chǎn)品影響大 18
（二）競(jìng)爭(zhēng)異常激烈 18
（三）生產(chǎn)技術(shù)落后 18
（四）生產(chǎn)管理有漏洞 18
二、麥乳精市場(chǎng)存在的問(wèn)題 18
（一）摻假現(xiàn)象 18
（二）使用不當(dāng) 19
（三）競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序 20

第二章 麥乳精行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 21
-節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 21
第二節(jié) 企業(yè)市場(chǎng)占有率分析 22
第三節(jié) 市場(chǎng)供給現(xiàn)狀 23
一、供給現(xiàn)狀 23
二、影響因素 23
（一）市場(chǎng)規(guī)模的大眾化規(guī)律 23
（二）產(chǎn)品更新對(duì)設(shè)備要求較低 23
（三）廣告費(fèi)及產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)投入較大 23
（四）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)受價(jià)格影響較大 24
第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格分析 25

第三章 麥乳精行業(yè)制造商分析 27
-節(jié) 行業(yè)企業(yè)整體分析 27
第二節(jié) 主要制造商分析 28
一、上海英聯(lián)食品飲料有限公司 28
（一）企業(yè)基本信息 28
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 28
（三）企業(yè)營(yíng)銷渠道分析 28
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營(yíng)收入及利潤(rùn)分析 29
（五）企業(yè)盈利能力分析 29
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 30
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 30
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 31
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 31
二、天津高樂(lè)高食品有限公司 32
（一）企業(yè)基本信息 32
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 32
（三）企業(yè)營(yíng)銷渠道分析 32
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營(yíng)收入及利潤(rùn)分析 33
（五）企業(yè)盈利能力分析 33
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 34
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 34
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 35
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 35

第四章 麥乳精行業(yè)行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 36
-節(jié) 技術(shù)趨勢(shì) 36
一、產(chǎn)品品種多樣化 36
二、產(chǎn)品針對(duì)性- 36
三、產(chǎn)品技術(shù)更- 36
第二節(jié) 市場(chǎng)前景 37
一、-產(chǎn)品，求新發(fā)展 37
二、品牌滲透力逐步加強(qiáng) 37
三、產(chǎn)品準(zhǔn)確定位 37
四、迎來(lái)網(wǎng)絡(luò)廣告- 37
第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 39
一、競(jìng)爭(zhēng)激烈迫使銷售趨緩 39
二、競(jìng)爭(zhēng)使廣告宣傳費(fèi)用投入較大 39
三、競(jìng)爭(zhēng)促使企業(yè)不斷改革 39
（一）重視產(chǎn)品衛(wèi)生安全 39
（二）適當(dāng)降低老產(chǎn)品的價(jià)格增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力 40

圖表目錄：
圖表 麥乳精營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量表 2
圖表 2013-2015年我國(guó)固體飲料行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 8
圖表 2016-2022年我國(guó)固體飲料行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 9
圖表 2013-2015年我國(guó)麥乳精行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2016-2022年我國(guó)麥乳精行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 10
圖表 2013-2015年我國(guó)麥乳精行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 10
圖表 2016-2022年我國(guó)麥乳精行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè) 11
圖表 2013-2015年我國(guó)麥乳精行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì) 11
圖表 2016-2022年我國(guó)麥乳精行業(yè)銷量預(yù)測(cè) 12
圖表 2008-2015年我國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2013-2015年我國(guó)麥乳精行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)占有率統(tǒng)計(jì)情況 22
圖表 2013-2015年我國(guó)麥乳精市場(chǎng)平均出廠價(jià)格分析 25
圖表 2013-2015年我國(guó)麥乳精市場(chǎng)平均出廠價(jià)格預(yù)測(cè) 26
圖表 2013-2015年上海英聯(lián)食品飲料有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析 29
圖表 2013-2015年上海英聯(lián)食品飲料有限公司盈利情況 29
圖表 上海英聯(lián)食品飲料有限公司成長(zhǎng)能力分析情況 30
圖表 2013-2015年上海英聯(lián)食品飲料有限公司麥乳精產(chǎn)銷量情況 30
圖表 2013-2015年天津高樂(lè)高食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析 33
圖表 2013-2015年天津高樂(lè)高食品有限公司盈利情況 33
圖表 天津高樂(lè)高食品有限公司成長(zhǎng)能力分析情況 34
圖表 2013-2015年天津高樂(lè)高食品有限公司麥乳精產(chǎn)銷量情況 34

通過(guò)<2016-2022年麥乳精市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)評(píng)估報(bào)告>，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)-的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。

     本公司主營(yíng)： 機(jī)械設(shè)備 - 石油化工 - 鋼鐵冶金 - 企業(yè)咨詢 - 研究報(bào)告
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