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皮蛋瘦肉粥殺菌線:設(shè)備采用大功率耐高溫泵體,該部件可以使消菌段與冷卻段內(nèi)的各部溫度相同,不會因水溫的局部不同而影響產(chǎn)品的消菌效果,這樣可以-的起到消菌效果,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,-的擴大了市場的流通。 生產(chǎn)線采用巴氏殺菌工藝,用于芝麻醬、果醬、辣椒醬等醬類以及液體類等多種類調(diào)味品的低溫保質(zhì)殺菌;榨菜、雪里紅等腌漬菜、低溫肉制品、果凍、酸豆奶制品等食品飲料充填封口后:清洗—殺菌—冷卻,西藏皮蛋瘦肉粥殺菌線,與系列設(shè)備配套,達到自動-、安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。皮蛋瘦肉粥殺菌線
1.連續(xù)作業(yè)自動化程度高智能控制操作簡單;
2.上下雙層網(wǎng)帶,適用于物料漂浮產(chǎn)品撥料輸送設(shè)有漲緊部分;
3.自動控溫帶急停功能電器設(shè)有短路、過載、接地保護電纜線-;
4.防水電控箱,按鈕單獨控制,方便操作;
5.網(wǎng)帶和蓋體整體可提升起來,方便檢修和打掃衛(wèi)生;
皮蛋瘦肉粥殺菌線:整機架采用優(yōu)良sus 304不銹鋼制作,符合食品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要求和衛(wèi)生要求;以水為介質(zhì),分消菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。
消菌區(qū)介紹:設(shè)備加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95℃之間可調(diào),在加熱的同時,更有效了產(chǎn)品中的有害-,保留了產(chǎn)品的品味和口感,延長保質(zhì)期。消菌槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,皮蛋瘦肉粥殺菌線機械,可以減少熱能的損耗,設(shè)備設(shè)有溫度補償裝置自動控溫,有效-了槽內(nèi)水溫的均衡性,-消菌效果。
冷卻區(qū)介紹:消菌后的產(chǎn)品需經(jīng)過快速冷卻后才能達到消菌的效果,因產(chǎn)品要求水溫控制在15℃以下,常溫水無法達到該溫度,因此需加制冷機對冷卻水進行制冷;為-制冷的整體一致性,皮蛋瘦肉粥殺菌線安裝,可采用循環(huán)水泵對冷卻水進行循環(huán)使用,從而達到冷卻的整體效果。
1.設(shè)備名稱:皮蛋瘦肉粥殺菌線
2.加熱方式:電加熱、蒸汽、燃氣、生物顆粒等
3.網(wǎng)帶寬度:800-2500mm
4.傳動功率:2.2/3.3kw(雙電機雙層網(wǎng)帶防止產(chǎn)品漂。
5.殺菌時間:根據(jù)產(chǎn)品特性定制傳動電機(如:15分鐘-40分鐘等等);
6.網(wǎng)帶形式:不銹鋼板式網(wǎng)帶(或者根據(jù)產(chǎn)品特征定制);
7.控溫方式:溫控儀自動控制0-98°可調(diào);
8.尺寸:12800*1680*1900mm(或根據(jù)產(chǎn)能選擇設(shè)備大小型號);
皮蛋瘦肉粥殺菌線:該機性能安全-,采用-品牌部件,從溫度散失、電力、時間的消耗方面合理優(yōu)化搭配,結(jié)構(gòu)緊湊、簡約,可根據(jù)實際生產(chǎn)現(xiàn)場的要求設(shè)定外形尺寸大小。包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。
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