烏海薯角連續(xù)速凍機(jī)-諸城市天順機(jī)械-薯角連續(xù)速凍機(jī)設(shè)備

薯角連續(xù)速凍-于定制：

1 關(guān)于定制：本公司提供對(duì)外定制，薯角連續(xù)速凍機(jī)生產(chǎn)線，客戶提出參數(shù)需求，薯角連續(xù)速凍機(jī)液氮，定制各種規(guī)格(速凍量每小時(shí)100kg-4噸之間均可)，如需定制，下單之前請(qǐng)與聯(lián)系，磋商相關(guān)事宜，請(qǐng)勿擅自下單。

2 關(guān)于付款：產(chǎn)品價(jià)格根據(jù)所需規(guī)格調(diào)整，可協(xié)商確定。購(gòu)銷合同傳真發(fā)送，-另外郵寄。

3 關(guān)于發(fā)貨：定制產(chǎn)品因規(guī)格特殊、大小不一、制作精細(xì)、需多次調(diào)試，下單付款后，薯角連續(xù)速凍機(jī)設(shè)備，20-60天內(nèi)發(fā)貨。

4 關(guān)于物流：運(yùn)費(fèi)由賣家承擔(dān)，烏海薯角連續(xù)速凍機(jī)，發(fā)往地點(diǎn)。

5 關(guān)于安裝：本公司提供安裝調(diào)試服務(wù)。

6 關(guān)于保修：保修一年，維護(hù)。

薯角連續(xù)速凍機(jī)速凍的意義及作用：在食品過(guò)程中，食品組織內(nèi)冰結(jié)晶的大小與分布情況對(duì)食品的有很大影響。在慢速過(guò)程中，細(xì)胞外的水分首先結(jié)晶，造成細(xì)胞外溶液濃度增大，細(xì)胞內(nèi)的水分不斷滲透到細(xì)胞外并繼續(xù)凝固，后在細(xì)胞外空間形成較大的冰晶。細(xì)胞受冰晶擠壓產(chǎn)生變形或，破壞食品的組織結(jié)構(gòu)，解凍后汁液流失大，不能保持食品的原有外觀和鮮度，明顯下降。

因此，若能使食品快速，以的時(shí)間通過(guò)結(jié)晶區(qū)，在食品組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶，對(duì)組織結(jié)構(gòu)破壞程度將-降低，解凍后的食品基本能保持原有的色、香、味。