化學變性淀粉設備-東臺市食品機械-化學變性淀粉設備供應

紅薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等特點近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注。

紅薯淀粉生產(chǎn)設備的選擇要根據(jù)當?shù)貙嶋H情況

1土地種植紅薯面積或者可能發(fā)展種植的面積；

2個人資金能力問題；

3電力充足；

4水源充足；

5排水方便；

注意的是紅薯屬于季節(jié)性加工一般在霜降前后開挖，加工季節(jié)可持續(xù)30-45天，原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長，存放時間過長的紅薯淀粉糖化提取率降低，其次紅薯表皮軟化，不易粉碎。

紅薯淀粉生產(chǎn)設備工藝流程

原料紅薯—***水力輸送—***清洗去石—***滾筒清洗—***破碎—***分離—***除砂—***濃縮脫汁旋流分離—***精制提純—***真空脫水—***氣流干燥—***打包成品

傳統(tǒng)工藝為采用臥式螺旋沉降離心機，因其分離因數(shù)低，b淀粉隨麩質(zhì)液排出，通過碟式分離機分離、濃縮得b淀粉，化學變性淀粉設備，臥螺的底流再加水洗滌得a淀粉，其缺點是臥螺處理量�。ㄒ话銥�8-10m3/h）造價高、故障率高，不適應大型廠。

  本工藝采用碟式分離機，將過細后的粉漿濃縮，分離出部分麩質(zhì)液，底流淀粉乳濃度調(diào)整至10obè左右，用旋流器洗滌a淀粉，同時從溢流排出b淀粉及麩質(zhì)液，經(jīng)另一臺碟式分離機分離濃縮b淀粉。

  旋流器采用濃縮型管，其分離因數(shù)要按物料的b淀粉含量及溢流的排出量仔細調(diào)整，洗滌水按使用物料的性質(zhì)及濃度調(diào)整。