鴨血粉絲培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)

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熱干面理論培訓(xùn)：1.撣面:處理堿面面條。 2.芝麻醬:制作香濃芝麻醬。 3.牛肉湯醬:炒制牛肉湯醬。 4.辣椒醬:-辣椒醬的制作。 5.調(diào)味汁:學(xué)習(xí)如何-比例調(diào)配調(diào)味汁。 6.配菜:學(xué)習(xí)各類配菜的處理及切制。 7.煮面:學(xué)習(xí)如何燒水煮面條、以及放調(diào)料、配菜等知識(shí)。 實(shí)操聯(lián)系： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)； 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)； 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于北方地區(qū)。是-的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等�？谖队新槔�，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史。 冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，鴨血粉絲培訓(xùn)，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、-的天然綠色無公害食品。 西紅柿雞蛋面是一道家常面食，原材料有西紅柿、雞蛋、面粉、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。根據(jù)個(gè)人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。 西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡(jiǎn)單方便、節(jié)省時(shí)間，因此受到上班族和媽媽們的-。 鴨血粉絲培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)(圖)由武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，-。武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的-，與您一起飛躍，共同成功!
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