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溶劑與被萃取物料接觸,使物料中的某些組分(稱萃取物),在常溫和適當(dāng)壓力下(0.3mpa—0.8mpa)-,杏仁蛋白提取設(shè)備,用溶劑逆流萃取油料料胚,然后使混合油(溶劑與萃取物的混合物)和脫脂物料中的溶劑減壓氣化,與物料中其他組分(萃余物)分離,之后通過降低壓力或調(diào)節(jié)溫度,降低溶劑的密度,從而降低其溶解能力,使溶劑解析出其所攜帶的萃取物,達(dá)到萃取分離的目的。
低溫萃取技術(shù)與一般液體萃取技術(shù)相比,萃取速率和范圍更為理想。萃取過程是通過溫度和壓力的調(diào)節(jié)來控制與溶質(zhì)的親和性而實(shí)現(xiàn)分離的。溶劑主要應(yīng)用液化-和-。該溶劑中組分的沸點(diǎn)大多在0℃以下,其中-沸點(diǎn)-42.07℃-,-的沸點(diǎn)為-0.5℃,在常溫常壓下為氣體,加壓后為液態(tài)。

與超臨界萃取相近的亞臨界值指物質(zhì)存有的情況標(biāo)準(zhǔn),就是指一些物質(zhì)在溫度高過其熔點(diǎn)但小于臨界溫度,以液體方式且工作壓力小于其臨界壓力存有的物質(zhì)。當(dāng)溫度不超過某一標(biāo)值,設(shè)備,對(duì)氣體開展充壓,能夠使氣-化,而在該溫度之上,不管加多少工作壓力都不可以使氣-化,這一溫度叫該氣體的臨界溫度。在臨界溫度下,微生物油提取設(shè)備,使氣-化所務(wù)必的工作壓力叫臨界壓力。

低溫萃取小米糠油工藝
小米糠是我國(guó)的一種大宗農(nóng)副產(chǎn)品,資源尤其豐富。米糠中含油比例-15%~22%。研究表明,小米糠油的脂肪酸組成適當(dāng),符合衛(wèi)生組織的脂肪酸較佳攝人比例。另外,米糠油中富含亞油酸、-e、谷維素、角鯊烯等植物營(yíng)養(yǎng)成分。小米糠油一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高附加值的特種植物油,具有廣闊的開發(fā)利用價(jià)值。
小米糠油提取方法有壓榨法、提取法、超臨界提取法、亞臨界低溫萃取法。壓榨法出油率較低,微生物油低溫提取設(shè)備,雜質(zhì)含量高,且在擠壓過程中形成高溫,破壞了油中不飽和脂肪酸及甾醇等活性物質(zhì);普通的提取法生產(chǎn)時(shí)采用高溫脫溶,破壞了油中不飽和脂肪酸,使油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
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