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數(shù)據(jù)顯示,90%以上的食堂客戶需要農(nóng)副產(chǎn)品配送公司的食材配送服務(wù),火鍋食材配送,主要是覺得比較方便,買菜不必東奔西跑,柴米油鹽醬醋茶都由配送公司來搞定,可以節(jié)約不少的時間成本。蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過程中的一個環(huán)節(jié),通常由的蔬菜配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。為了保持蔬菜的新鮮度,減少水分的流失和萎蔫,貯藏和加工過程中的濕度一般控制在80%~95%。而在貯存過程中,根據(jù)貯存量和倉庫之間的溫度,隨時注意通風(fēng)。
蔬菜配送務(wù)必-蔬菜的健康和安全。從某種-來講,進(jìn)行蔬菜配送是為了給食堂節(jié)省成本,提供豐富的菜品,但是食材的新鮮和安全還是必須要有-的。目前,很多、學(xué)校、酒店、餐飲等企-都通過選擇食材配送公司從各個配送商那里采購各種蔬菜、水果、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等食材,通過車輛運(yùn)送到單位,省時省心省力。數(shù)據(jù)顯示,90%以上的食堂客戶需要農(nóng)副產(chǎn)品配送公司的食材配送服務(wù),主要是覺得比較方便,買菜不必東奔西跑,柴米油鹽醬醋茶都由配送公司來搞定,可以節(jié)約不少的時間成本。
為什么會出現(xiàn)蔬菜配送?因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時多是單一類別,需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購,所以進(jìn)行了社會化分工-采購商負(fù)責(zé)采購,運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場;配送商從采購商那里購買,并粗加工;然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送-。食材:安全、新鮮、放心、無公害;客戶需要的食材經(jīng)殘留檢測合格后,再進(jìn)行分類和配送,并附有殘留檢測單,讓客戶食用安全。目前,很多、學(xué)校、酒店、餐飲等企-都通過選擇食材配送公司從各個配送商那里采購各種蔬菜、水果、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等食材,通過車輛運(yùn)送到單位,省時省心省力。
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