龍蝦調(diào)料-潛江龍蝦夢(mèng)食品科技-海鮮調(diào)料

薄荷：薄荷既有新鮮的，也有風(fēng)干的，可以用于蔬菜、水果類菜肴中，龍蝦調(diào)料，還可以用在茶里。

牛至：牛至的氣味很重，極易-清淡的菜肴，但用在很多意式菜肴中卻-。

歐芹：購(gòu)買時(shí)，要選擇鮮綠色且?guī)в星逍孪銡獾臍W芹。為便于儲(chǔ)存，需仔細(xì)清洗歐芹，并甩去多余的水。先用紙巾包裹歐芹，再將其放入塑料袋中。平時(shí)應(yīng)冷藏，使用時(shí)再取出。歐芹常用作菜肴中的裝飾。

迷迭香：盡管迷迭香不能-地與其他香草配合，但特殊的香氣使其成為肉類、家禽或燒烤的首1選配料。

醬骨龍蝦

原料：小龍蝦1500克，龍骨1250克。

調(diào)料：熟豬油35克，秘1制香料50克，蔥段、姜片、蒜片各30克，a料（雞湯2500克，綿白糖40克，海天老抽15克，海鮮調(diào)料，海天生抽10克，香菜、生姜、香蔥各20克，料酒100克，桂皮10克，八角2顆）。

制作

1.龍骨洗凈，剁成大塊，放入沸水中大火焯透，撈出控水，放入鍋內(nèi)，加入a料，大火燒開，改小火慢燉45分鐘，油燜大蝦調(diào)料，離火。

2.另起鍋，放入熟豬油，燒至四成熱時(shí)，放入香料、蔥段、姜片、蒜片，中火煸炒出香，椒香龍蝦調(diào)料，下入龍骨和燒龍骨的湯汁，大火燒開，放入刷洗干凈的龍蝦，大火燜15分鐘，離火上桌即可。