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花生油怎么保存：

選用玻璃或者陶瓷容器，不要使用塑料容器，長(zhǎng)時(shí)間使用塑料容器，會(huì)造成塑料的成分溶入花生油，導(dǎo)致花生油變-味。

花生油需要避光儲(chǔ)存，陽(yáng)光或者燈光的直射會(huì)加速油液的酸化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的-類物質(zhì)，是致ai的一個(gè)很重要因素。

花生油需要遠(yuǎn)離高溫，有些人不注意，把花生油放在距離灶臺(tái)很近的地方，做飯的時(shí)候，煤氣灶的高溫會(huì)炙烤油液，加速油液變質(zhì)。

花生油儲(chǔ)存要隔絕空氣和水分，空氣中的氧氣和水中的微生物都易導(dǎo)致油液被氧化，產(chǎn)生酸類物質(zhì)，影響人體健康。因此在存放花生油時(shí)，容器的蓋子要蓋緊，容器倒入花生油前要保持干燥。

使用過的舊油，尤其是煎炸過的，不要與新油混合，經(jīng)過高溫烹調(diào)，油就會(huì)產(chǎn)生氧化，天下五谷食用油，部分氧化的舊油如果混入新油中，會(huì)加速新油變質(zhì)。

哪些人不適合吃花生油：

1、花生油熱量高，脂肪量大，不宜過量食用，否則對(duì)-還是會(huì)有一定影響，而且容易發(fā)胖。

2、患有、脂肪0肝等-的人不宜多食。

一、 花生油和豬油哪個(gè)更健康？雖說這兩種油都是我們生活中的常用油，但是用健康去定義的話，以花生油為代表的植物油是較好的，具體得按照自身的營(yíng)養(yǎng)成分來進(jìn)行合理的搭配和供給。豬油雖說有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，但是它的脂肪含量和膽固醇都非常高，如果長(zhǎng)期食用，極易造成各種-的發(fā)生，豬油成為人們的愛，主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的一種生活方式，是因?yàn)橐郧暗娜藗兩�活水平較低，豬肉算是一件之品，因此人們?yōu)榱讼硎苋澥车母杏X，就有了豬油這一食用油，但是因?yàn)楝F(xiàn)今的生活水平已經(jīng)逐漸提高，吃的食物也越來越雜，攝入過多的脂肪就會(huì)對(duì)健康造成危害了。而花生油中含有的脂肪及膽固醇是很低的，是一種比較容易-的食用油，而且在花生油中也存在著植物油中特有的醇香，也含有一些對(duì)人體有益的物質(zhì)，在菜品的制作上會(huì)-地讓人有食欲感。但是，對(duì)于一些素食主義的人來說，天下五谷食用油售價(jià)，平時(shí)因?yàn)槌３运�，因此很難補(bǔ)充到葷食上的營(yíng)養(yǎng)，因此可以偶爾食用豬油，使身體-補(bǔ)充能量及脂肪，使?fàn)I養(yǎng)更充分。

二、 用油有哪些注意事項(xiàng)因此，在用油上，得根據(jù)自己的個(gè)人習(xí)慣及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充來進(jìn)行食用油的選擇，才能使自身的營(yíng)養(yǎng)成分得到-的補(bǔ)充，才能不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)-或者是其他-的出現(xiàn)。1、 不能不吃油可能有些人會(huì)覺得，既然油都會(huì)造成脂肪的生成，而且也沒有說哪種油是對(duì)人0好的，那么我不吃油是不是什么事都沒了，天下五谷食用油市場(chǎng)價(jià)格，這個(gè)觀點(diǎn)其實(shí)是錯(cuò)誤的，因?yàn)橐稽c(diǎn)油都不吃，極易造-體-及脂肪酸的缺乏，使得整個(gè)人都是-精神的。2、 選擇適合的烹飪方式在烹飪上，幾乎在，都是需要在各類的烹飪方式上都加入油，天下五谷食用油團(tuán)購(gòu)，但是在用油上也要注意量的把握，像一些用油-多的煎、炸等就要少吃了，而一些用油較少的燉、煮、清蒸等更適合現(xiàn)在清淡飲食的我們。因此，在用油上并沒有-的嚴(yán)文規(guī)定，但是需要注意的是，用油上得注意油量的攝入，避免身體攝入過多造成-的影響。