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生油peanut oil，為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，淡黃透明，龍大食用油團(tuán)購(gòu)，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易-的食用油�？商峁┙o人體大量營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)壽花食用油團(tuán)購(gòu)，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構(gòu)-體內(nèi)多種組織成分的重要原料。是目前我國(guó)主要的食用植物油之一，可用于炒、煎、炸各種菜肴和食品。花生的油脂含量約有50％，很適合拌沙拉或作為炸油。也用來(lái)制植物奶油或魚(yú)罐頭。
花生油一般呈淡黃色，油體澄清、透明、無(wú)雜質(zhì)，有濃郁花生香味，無(wú)異味。
花生經(jīng)過(guò)原料破碎、-(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機(jī)物理壓榨，壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機(jī)分為立式油頂式榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)�；ㄉ偷S透明，色澤清亮，天下五谷食用油團(tuán)購(gòu)，氣味芬芳，食用油團(tuán)購(gòu)，滋味可口，是一種比較容易-的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，但它-“-”，還有相當(dāng)多的功效與作用。我們這就來(lái)漲漲知識(shí)吧!
1、花生油含鋅量-，比菜籽油、大豆油都要高許多，是日常補(bǔ)鋅的一大來(lái)源。
2、花生油中含有多種0老成分，其中的白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，是腫0瘤類(lèi)-的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板-。
3、花生油具有-潤(rùn)0肺、-積食、驅(qū)蟲(chóng)的功效。
4、花生油中還含有膽0堿，可提高大腦-，小孩吃了可促進(jìn)0大腦發(fā)育，老年人吃了可-腦功能。
5、花生油對(duì)“三高”也有一定的-作用。
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