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餐廳的位置是黃金的。菜單也是如此,菜單上的黃金位置是左上角。主菜或-潤菜可以放在左上角。為了讓客戶關(guān)注,我們可以在周圍留下空白。這樣,給客戶更多的思考空間,讓客戶快速做出選擇。
名稱力:設(shè)計好的名字主動下單
好的菜品名字,能夠讓菜品-錢。就好比明星一樣,明星的名字都比較特殊,但是如果你仔細的去了解它們的名字大部分都是:后改的。
這也再一次證實了名字的重要性。
顧客來餐廳里吃飯要的就是一種體驗。換句-,飯店菜譜設(shè)計公司,顧客吃的不是飯,顧客吃的是感覺。顧客購買的不是產(chǎn)品,顧客購買的是擁有產(chǎn)品的感覺。
菜單設(shè)計方案,說簡單也比較簡單,說繁雜也復(fù)雜。簡單菜單設(shè)計規(guī)劃里,隱藏著大學(xué)問邏輯性,好一點的菜單設(shè)計方案能讓餐廳的運營水平提高一個-與階梯?墒蔷烤梗程貌俗V設(shè)計,一份好一點的菜單是否,事關(guān)餐廳的贏利是否。菜單是聯(lián)接品牌和顧客的媒體。
顏色與產(chǎn)品合理利用顏色設(shè)計制作菜單綠色代表食材很新鮮,橘色表明胃口;黃色是一種有幸福感的顏色,一般被用于吸引住顧客的關(guān)注;紅色,則能快速造成大家留意。你能運用紅色來引導(dǎo)顧客選擇我真真正正想讓他們購買的菜肴。例如西貝的菜單上,菜、必點菜都要在菜品的左上方用紅底白字標明,以-性顧客點一下。
1:以人為本從另外一個視角充分體現(xiàn)了以人為本的,這類創(chuàng)業(yè)思維,這類責(zé)任意識。為何是以人為本呢?人都是喜新厭舊,進食也是一樣,同樣的東西使你天天吃,你還是有興趣嗎?以人為本,就是為了結(jié)合自身的目標顧客開展商品里的-,開展提供服務(wù)的-,開展自然環(huán)境里的-,都是有計劃的-,這種都是以人為本。
2:可持續(xù)-我經(jīng)常和一些合作客戶的老總聊,通常兩三句談到一個關(guān)鍵性的難題,便是你開店目的和意義?很多人-掙錢。沒有錯,國外菜譜設(shè)計,可是掙錢背后是什么?掙錢背后是解決了一個問題,你解決了客戶的什么樣的問題,菜譜設(shè)計,甚至一些額外難題。在別處收費才可以解決問題,你能完全免費為他,例如肯德基,麥當勞都是有兒童游樂園,鏈家地產(chǎn)能夠免費打印。
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