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與總體經(jīng)營相融洽餐廳的裝潢自然環(huán)境恰好體現(xiàn)了餐廳的生活消費水平，餐廳的裝潢在一定程度上也是餐廳的“隱型使用價值”。一家中大型的餐廳和一家小快餐廳的消費能力肯定是有差異的。假如一家裝潢簡單樸素的餐廳專給予的菜式給顧客，顧客便會感覺既體驗不上舒服的進餐自然環(huán)境，又感覺價錢不值得而與餐廳產(chǎn)生分歧。同樣，家宴菜譜，假如一家設(shè)計方案美觀大方、奢華的餐廳里帶來的菜式僅僅一些沒什么特點的一般菜，顧客也會感覺虧，對餐廳大跌眼鏡。因此，早餐菜譜，挑選菜式并不是越精美越好，菜式的水平和價錢要與總體經(jīng)營一致才算是關(guān)鍵的。
順從顧客的要求
顧客是檢測餐廳是不是順利的重要。因而，餐廳的經(jīng)營服務(wù)宗旨便是要不遺余力順-一樣顧客的要求。每一家餐廳都需要在經(jīng)營全過程中剖析來餐廳的客人中有著象征性的那一類。由于這一類客人的特點，可以讓餐廳經(jīng)營者見到一個品牌定位策略，這也就相當于在做一種市場-。餐廳所做的菜式要-客人的-，就需要掌握這一類客人對各種特色菜的-，她們的收益及她們的交易水平和消費習(xí)慣。
菜譜設(shè)計-大象文化傳媒有限公司
1：以人為本從另外一個視角充分體現(xiàn)了以人為本的，這類創(chuàng)業(yè)思維，這類責(zé)任意識。為何是以人為本呢？人都是喜新厭舊，進食也是一樣，同樣的東西使你天天吃，你還是有興趣嗎？以人為本，寧夏菜譜，就是為了結(jié)合自身的目標顧客開展商品里的-，開展提供服務(wù)的-，開展自然環(huán)境里的-，都是有計劃的-，這種都是以人為本。
2：可持續(xù)-我經(jīng)常和一些合作客戶的老總聊，通常兩三句談到一個關(guān)鍵性的難題，便是你開店目的和意義？很多人-掙錢。沒有錯，可是掙錢背后是什么？掙錢背后是解決了一個問題，你解決了客戶的什么樣的問題，甚至一些額外難題。在別處收費才可以解決問題，節(jié)日菜譜，你能完全免費為他，例如肯德基，麥當勞都是有兒童游樂園，鏈家地產(chǎn)能夠免費打印。
1.菜單封面還應(yīng)當被稱作房間內(nèi)點綴品之一。全部餐廳的裝飾應(yīng)注重總體的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，飯桌的裝飾、臥室的裝飾、門面的裝飾等都應(yīng)該協(xié)調(diào)下去。菜單做為在其中一個小的那一部分，分散化于消費者手上，封面顏色要不跟餐廳的色彩搭配相協(xié)調(diào)，要么是互成差距，使其交相輝映。
2.菜單封面上還有幾類具體內(nèi)容也是非常重要的，如餐廳地址、聯(lián)系電話、上班時間、消費方法等。但不一定把這些內(nèi)容都印到封面正臉，有時候正臉只印餐廳的名字，其余幾類能夠印到封底上。封底或是包裝印刷一些經(jīng)營特色的主要版面，如聚會、宴席、-設(shè)備、外賣服務(wù)、餐廳發(fā)展史或餐廳所在地區(qū)的示意圖等。
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