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六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及-食材為-產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進和補充，以傳承和發(fā)揚徽菜文化為使命，致力-、創(chuàng)造，打造多樣化與-的產(chǎn)品。
花生去骨鳳爪湯
配料： 去骨鳳爪10只（約200克），花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，-雞爪批發(fā)，雞油10克。
操作:：
1、將去骨鳳爪剪去爪尖，-雞爪價格，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。
2、鍋置火上，-雞爪，加入適量清水，用旺火煮沸，放入去骨鳳爪、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。
特點：清淡可口。
營養(yǎng)價值:：
去骨鳳爪 - 去骨鳳爪的營養(yǎng)價值-，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
花生 - 花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有“堅果”、“綠色牛奶”之稱
特色：此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、-b1、-b2、尼克酸、-c等。
勝緣食品，秉持“-品質，緣結八方”的經(jīng)營理念，與“質結緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費者提供健康-美食，-雞爪批發(fā)價格，公司銷售網(wǎng)絡已覆蓋全國各省市�！暗珓僬�，緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行，共創(chuàng)！
木瓜去骨鳳爪湯
主料：去骨鳳爪10個、木瓜200克
輔料：紅棗6枚
調料/腌料：鹽適量
制作過程
1、 先將去骨鳳爪洗凈，去掉爪尖殼。紅棗洗凈，去核。木瓜洗凈，帶皮切塊；
2、 再將鍋置火上，放水燒開，下入去骨鳳爪、木瓜塊、紅棗煮至去骨鳳爪熟爛，加鹽調味即可。
六安市勝緣食品有限公司是一家集-食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的化食品企業(yè)。
如何做去骨鳳爪
做去骨鳳爪第二步：漂洗浸泡
鳳爪本身有一股土腥味，要想減少或去掉，就得對鳳爪進行漂洗。但要注重的是，在漂洗過程中，要用小刀將鳳爪掌心的小塊黃色繭疤去掉，并將鳳爪上殘留的黃色“外衣”褪去，這是很重要的。鳳爪漂洗后，要進行浸泡處理。浸泡時，1好放入有適量蔥姜、料酒（或10％的啤酒）的清水中，浸泡3~4小時，這樣不但可去除異味，而且還可使制出來的去骨鳳爪質地更脆嫩，色澤更雪白。
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