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其實我們的雞蛋和豆?jié){是可以一起吃的:
大豆中含有胰蛋白酶抑制,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質(zhì)的-吸收。但胰蛋白酶抑制遇熱不穩(wěn)定,加工成豆?jié){過程中,經(jīng)煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶抑制,聽裝豆?jié){飲品代理,但活性較低,不-干擾到雞蛋蛋白質(zhì)的-吸收。
其實我們的雞蛋和豆?jié){是可以一起吃的,希望能對您有所幫助,感謝您的觀看
詳細介紹一下我們豆?jié){的由來:
我們現(xiàn)在很多時候,在吃早餐的時候喜歡喝豆?jié){,聽裝豆?jié){飲品,那么您知道我們豆?jié){是怎么來的嗎:
豆?jié){是我們漢族傳統(tǒng)飲品,較早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。為什么我們這么喜歡喝豆?jié){,聽裝豆?jié){飲品,因為豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于-吸收。與西方的牛奶不同,豆?jié){是非常具有民族特色的食品,廣泛流行于-地區(qū)。
對于我們豆?jié){的優(yōu)勢詳細介紹:
我們現(xiàn)在很多時候早餐都喜歡和豆?jié){,知道為什么這么多人都喜歡喝嗎,下面我們就來詳細介紹一下豆?jié){的優(yōu)勢:
豆?jié){能-骨骼代謝,預防骨質(zhì)疏松的危險。然而--,聽裝豆?jié){飲品廠家,豆?jié){并不是十全十美的,它含有某些抗營養(yǎng)因素,不僅不利于人體對養(yǎng)分的-吸收,反而有害健康。比如說豆類中含有皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們較好的方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
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