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能和其他蔬果放一起的水果︰
蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會(huì)釋放一種氣體,叫做「乙烯」。乙烯會(huì)加速水果的成熟和老化,若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起,就容易提早老化、腐爛。
李進(jìn)益提醒,在水果堆中,若是有一顆水果壞掉,不銹鋼水果貨架廠家,就要立即挑出,因?yàn)閴牡舻乃矔?huì)開始釋放乙烯,讓其他水果一顆一顆接著壞。
分開包裝、擺放為保存關(guān)鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開,若是冷藏,建議裝入塑料袋,袋口稍打個(gè)結(jié),避免釋放出的乙烯影響冰箱內(nèi)其他水果的。
水果保存得宜,須先聰明買
如果不想因?yàn)楸4嫠髠X筋,不銹鋼水果貨架,辦法就是適量采購(gòu),可少量多樣,并在一周內(nèi)食用完畢。當(dāng)然,不銹鋼水果貨架多少錢,還要選擇當(dāng)季盛產(chǎn)水果,因?yàn)樾迈r,而且量多便宜。
大顆水果賣相好價(jià)格高,若是自己吃,則建議購(gòu)買小顆,數(shù)量多并可分次食用。若是后熟型水果,可挑選一顆熟度剛好,當(dāng)天可吃,另一顆則挑青澀一點(diǎn)的,回家還可再擺放1~2天。
我們都知道有規(guī)則的擺放和整齊的界面給我們舒服的感受。超市糧食貨架有規(guī)則的擺放是提高業(yè)績(jī)的一種方法,并且其基本原則一般是貨架面積比例的分配與市場(chǎng)占有率盡量相符。
一般貨架款式選擇要根據(jù)商品類型進(jìn)行確定,例如再顯眼、客流量多的地方應(yīng)該放置目標(biāo)性的商品,季節(jié)性的偶然產(chǎn)品應(yīng)該放在一般客流量的地方,在門店位置可放置一些方便、常用的物品,像是口香糖、手帕紙之類的。其實(shí)換個(gè)方面來說就是把主要的商品擺放在客戶一下就可以注意的地方,來吸引客戶的注意力,增加其購(gòu)買-。
另外在適當(dāng)位置擺放的產(chǎn)品也要進(jìn)行合理的擺放,按照市場(chǎng)調(diào)查來說,一般伸手就可以拿到的產(chǎn)品,比較容易銷售,還有就是產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽,進(jìn)行準(zhǔn)確放置,便于客戶查看。***產(chǎn)品的話,可以用一些大的標(biāo)簽進(jìn)行彰顯。
超市糧食貨架一般都有平面空間、立體空間、面積空間三種。產(chǎn)品的空間分配不得不說,這也是一個(gè)學(xué)問。小看來,產(chǎn)品的空間放置應(yīng)該與其產(chǎn)品的銷售量掛鉤。
糧食貨架的商品陳列不管是大型商場(chǎng)還是個(gè)人便利超市,都是一種學(xué)問,怎樣提高銷售量,要合理利用貨架的功能。
與綜合型大超市相比,小型超市的面積小,商品種類也相對(duì)精簡(jiǎn),管理人員也僅有1-2個(gè)人,那么經(jīng)營(yíng)者在為小超市選購(gòu)貨架時(shí),不銹鋼水果貨架,就要結(jié)合以上幾個(gè)特點(diǎn),有針對(duì)性的挑選超市貨架。
接下來貨架就以60平米的小型超市為例,為大家總結(jié)一份小超市的常用貨架清單:
生鮮蔬果類商品
色澤鮮艷的蔬果可以-的吸引顧客進(jìn)店,如果你想把生鮮蔬果放在超市靠近入口的地方,那就可以用相對(duì)矮小的生鮮蔬果貨架陳列,避免阻礙顧客的視線。
在超市入口的中心區(qū)域,擺上兩組這樣的蔬果貨架就可以滿足60平米的小型超市蔬果的陳列需求了,既美觀整齊,又利于蔬果的保鮮存儲(chǔ)。
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