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- 主營(yíng)產(chǎn)品|韓式裱花培訓(xùn)中心,重慶學(xué)韓式裱花,韓式裱花培訓(xùn)中心
- 單位地址| 重慶市渝中區(qū)大坪肖家灣創(chuàng)景大廈九樓1#
手工曲奇自上世紀(jì)80年代，從歐美傳入。本世紀(jì)初，香港，臺(tái)灣等地掀起一陣風(fēng)潮，手工巧克力以及手工曲奇。節(jié)日，女孩子都會(huì)到手工曲奇作坊，青海餅干培訓(xùn)，-在-的教導(dǎo)下制造味道-的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。
格子曲奇餅干代表“妻子的柔情”。巧克力曲奇餅干代表“初戀的回憶”。牛油花曲奇餅干代表“婚禮的激動(dòng)”。巧克力提子曲奇代表“孩子的笑容”。牛油曲奇餅干代表“甜蜜的一家”。加侖子曲奇餅干代表“熱鬧的新年”。
手工曲奇是受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現(xiàn)。而且在之后會(huì)加入大量的牛油和蛋，然后將其烘干，使泡泡飽和而讓蛋中的少量水份逃離。
次制造的曲奇是由數(shù)片細(xì)少的蛋榚組合而成，據(jù)考據(jù)，是由伊朗人發(fā)明的。手工曲奇是受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現(xiàn)。
1、奶酪餡里面用的餅干屑我是用奧利奧去夾心，研磨機(jī)打碎的。加入了黑色的奧利奧餅干屑顏色發(fā)灰，如果不喜歡灰色內(nèi)餡的朋友可以用別的餅干代替。也可以用蛋糕屑都行。
2、如果可以盡量的多塞內(nèi)餡。發(fā)酵后烘焙熟的面包切開后內(nèi)餡顯得很少，所以能塞多少就賽多少吧，反正賽多少都不覺得多
雖然都是乳酪，但一個(gè)微咸，一個(gè)微甜。放在一起-的融合，一點(diǎn)也不突兀。尤其是乳酪的餡心，更是讓人-連連啊。
-的蔓越莓曲奇餅干，是每一個(gè)烘焙小白在成長(zhǎng)路必做的一款餅干，酸酸的蔓越莓和黃油的融合，餅干-學(xué)費(fèi)用多少，口感很-，自己做真材實(shí)料，比蛋糕店的不知道好吃多少倍，當(dāng)你吃了較好塊后，你會(huì)忍不住的一塊接著一塊的吃，家有烤箱的朋友，春節(jié)不妨在家里做做，大朋友小朋友都會(huì)喜歡。
材料：低筋面粉 160克蛋清 15克黃油 100克糖粉 35克
步驟：
1.準(zhǔn)備材料，蔓越莓切小碎粒。
2.將黃油進(jìn)行室溫軟化后，加入糖粉。
3.打發(fā)至黃油體積膨大，有清晰紋路。
4.倒入一半的蛋清，讓蛋清與黃油充分打發(fā)。
5.倒入剩下的蛋清，打發(fā)至蓬松發(fā)白。
6.篩入低筋面粉。
7.翻拌均勻，糖霜餅干培訓(xùn)學(xué)校，無干粉即可。
8.倒入蔓越莓顆粒，繼續(xù)翻拌。
9.準(zhǔn)備一張油紙，把餅干團(tuán)放到油紙上，借助餅干模具進(jìn)行整理，放入冰箱冷凍1小時(shí)以上。
10.將冷凍好的餅干團(tuán)，切成0.7cm左右的厚片，少兒餅干-，放入不粘烤盤中，如果是烤箱里隨機(jī)的烤盤，一定記得放墊油紙。
11.放入預(yù)熱好的烤箱170度，18分鐘表面金黃即可取出。
12.就喜歡這酸酸甜甜的味道。
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