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海鮮配送和鮮肉配送一起要注意什么?生鮮配送企業(yè)在夏季應該把采購時間定在清晨或氣溫比較涼爽的時段,采購的生鮮產(chǎn)品要注重其顏色、香氣成分(醇類、酸類和酯類)以及果形指數(shù)(果實縱徑與橫徑的比值),而注意挑選的硬度有助于在運輸過程中保持外形完好, vc含量除了是營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標,有利于防止果實發(fā)生褐變,因此我們應從采購源頭抓起,-進入配送環(huán)節(jié)的生鮮產(chǎn)品。
千喜鶴蔬菜食材配送公司認為除了影響客戶決策的首要因素價格之外,生鮮配送企業(yè)還可以通過提升效率與服務留住客戶,也是生鮮配送企業(yè)走向品牌化運營的必經(jīng)之路。
今天就和大家分享一下,蔬菜食材配送企業(yè)如何做好服務一些方法技巧:
樹立客戶成功理念
公司需要建立完善的組織架構(gòu),尤其是業(yè)務部門不能-于拉新,鮮肉類配送,更要關(guān)注客情維護。
比如一個客戶經(jīng)理對接多家餐飲企業(yè),負責這些企業(yè)的客戶成功服務,關(guān)注客戶每日訂單明細、流水變化,提供客戶成功方案,把控客戶流失風險;為了增加客戶粘性,蔬菜配送企業(yè)可積極-參與餐飲企業(yè)新菜品制作環(huán)節(jié),比如說特殊菜品調(diào)料、配料的采買,給客戶提供個性化服務,助力客戶成功。
1、提高食堂后勤服務的效率和降低采購成本。大型的農(nóng)產(chǎn)品配送公司通過集中采購的方式在菜價上更有話語權(quán),使得采購成本進一步降低。如果學校食堂自己采購蔬菜,在一定程度上浪費了-的人力物力資源(包括人工采購成本和車輛成本等)。
2、菜品豐富、新鮮有保障。各個農(nóng)產(chǎn)品配送公司有種植基地,蔬菜菜品有保障。而對于其他菜品都是供應商送貨上門。有些干貨產(chǎn)品或生鮮產(chǎn)品通過冷鮮、冷藏中心或干貨存儲間進行存儲。而且農(nóng)產(chǎn)品配送公司配送時間也比較固定。能及時的配送新鮮食材給學校食堂。
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