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腌漬肉制品需要用到鹽水注射機(jī),而在腌制的過程中,怎樣才能-產(chǎn)品的品質(zhì),制作出人們滿意的肉質(zhì)品,從而提高出貨率呢?這就需要我們合理把握注射量,來看看怎樣進(jìn)行正確調(diào)整?
開啟鹽水注射機(jī),鹽水注射機(jī)廠家,輸送帶帶動(dòng)肉塊向前移動(dòng),同時(shí)注射針向下移動(dòng)至中點(diǎn),這時(shí)輸送帶便停止了運(yùn)動(dòng),在壓板壓住肉塊時(shí),注射-開始連續(xù)注水。當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后注射針返回到行程中點(diǎn),同時(shí)鹽水注射機(jī)的輸送帶開始帶動(dòng)向前移動(dòng),該過程是一個(gè)循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進(jìn)行對步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整,將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中,便得到不同的注射效果。通過步進(jìn)速度和注液壓力的調(diào)整,便能夠調(diào)節(jié)注液量。舉個(gè)簡單的例子,當(dāng)需要較大的注液量時(shí),將注液壓力旋鈕旋至zui高dang位,這時(shí)的注液壓力達(dá)到了-;反之,將旋鈕調(diào)至zui低檔位,降低步進(jìn)速度,延長注液時(shí)間,拉薩鹽水注射機(jī),可獲得較大的注液量。另外操作人員還可通過調(diào)節(jié)注液壓力控制具體注液量的多與少。
肉制品的與鹽水注射機(jī)的注射量有著直接的關(guān)系,我們在使用過程中,禽類產(chǎn)品鹽水注射機(jī)價(jià)格,可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),得出完善的注射方案。
變頻調(diào)速鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。
自動(dòng)鹽水注射機(jī)參數(shù)分析。
1、本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào);
2、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞;
3、本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
鹽水注射機(jī)是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于肉類的腌制過程,用以提高腌制的效率和,并具有增加產(chǎn)品出品率的功能。因此,作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天,要追求,追求效率,追求利率,精創(chuàng)鹽水注射機(jī)是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中不可缺少的伙伴。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)是鹽水注射機(jī)系列-能全,自動(dòng)化程度高,適應(yīng)性好,-性強(qiáng)的新型-產(chǎn)品,-適合于日產(chǎn)量大的工廠化生產(chǎn)。
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