鮮肉冷凍柜定制-組合冷凍柜定制廠家-比斯特冷凍柜品質(zhì)保障

    冷柜作為餐飲店的得力助手，店中營業(yè)額的很大一部分取決于食物新鮮度，而食物是否新鮮，口感是否這些重要因素，一臺(tái)冷柜占決定因素，所以冷柜的選擇順理成章成為-的環(huán)節(jié)。

商家為關(guān)注的則是冷柜設(shè)備的選擇，其實(shí)餐飲店的冷柜設(shè)備種類并不復(fù)雜，主要有以下幾款：

后廚廚房冰箱

    想要烹飪-香味俱全的菜品來吸引顧客，則一定要-食材的新鮮，-的儲(chǔ)存環(huán)境，才能-食材口感，也是成為美味佳肴的前提。不同的食材，需要不同的環(huán)境存儲(chǔ)，性能-的廚房冷柜才能滿足您的不同需要，達(dá)到-的存儲(chǔ)食材的效果。

飲料柜

  主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，鮮肉冷凍柜定制，按門數(shù)來分，常規(guī)的有單門至五門的都有，另外根據(jù)需要可訂制，商用冷凍柜定制，這種冷柜是餐飲店前廳展示-的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風(fēng)幕柜要省很多電。

大容積冷凍柜

    廚師是一個(gè)餐飲店的人物，很多廚師對(duì)食材的選擇和要求-，食材的新鮮程度直接關(guān)系到菜品的口感。餐飲店為了節(jié)約成本，一般會(huì)-進(jìn)行大量采購，出現(xiàn)囤貨過多現(xiàn)象，-溫冷凍柜定制，如何-食材的新鮮美味？

建議大家，當(dāng)夏季冷柜的工作環(huán)境溫度，組合冷凍柜定制廠家，即工況溫度高時(shí)，冷藏展示柜箱內(nèi)溫度每下落1度都很艱難，經(jīng)過箱體保溫層和門封冷量流失也會(huì)加速，這樣就會(huì)呈現(xiàn)開機(jī)工夫很長而停機(jī)工夫卻很短。這樣就會(huì)招致壓機(jī)在高溫下長工夫的運(yùn)轉(zhuǎn)，加重了活塞與氣缸的磨損，電機(jī)線圈漆包線的絕緣功能也會(huì)因高溫而下降，耗電量也會(huì)急劇上升，即不經(jīng)濟(jì)又不合理。蒸發(fā)器表面結(jié)霜，會(huì)降低傳熱效率，降-冷效果，從而導(dǎo)致機(jī)器工作時(shí)間較長，增加電耗。因此可在中午高溫時(shí)，將冷藏展示柜的溫度調(diào)節(jié)檔調(diào)節(jié)至2到3檔運(yùn)用，這樣即節(jié)省了電能，又減少了壓縮機(jī)磨損，無形中延長了運(yùn)行使用壽命。