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美食一直都是非常受歡迎的，而且還-的好吃。就在前幾年的時(shí)候，菏澤燒烤面筋批發(fā)，有一種美食在我們國內(nèi)也開始流行起來了，這種美食是非常受歡迎的，而且現(xiàn)在不管走到哪里都可以見到。這種美食叫做面筋:烤面筋醬料，我想很多人都吃過吧，原先的時(shí)候我們我只是在一些小-見過，后來慢慢的我發(fā)現(xiàn)不管走到哪里，都會(huì)有賣這些東西的。這種美食的味道是-吃的，我吃過很多家的，但是每一家的味道都不一樣。烤面筋醬料都是一樣的，只不過醬汁不一樣，只要醬汁好吃，燒烤面筋批發(fā)，烤出來的面筋也會(huì)非常的好吃，再加上一些芝麻，-就是人間美味。
烤面筋的生產(chǎn)制作 1.將高筋粉加水揉成表-對(duì)光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。 2.將面團(tuán)揉成細(xì)條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團(tuán)揉成細(xì)條后，插入長(zhǎng)竹簽或筷子，切成螺旋狀。 3.往鍋內(nèi)放水，燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過程中，要不斷地?cái)嚢�，直到面團(tuán)全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。 4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，保定燒烤面筋批發(fā)，烤至金黃即可食用。
街邊賣烤串面筋的小攤-多，成都燒烤面筋批發(fā)，大多數(shù)都是推一輛三輪車，上面放上烤架，烤面筋傳奇烤串面筋是的一種傳統(tǒng)小吃。制作工藝非常簡(jiǎn)單，就是把面筋切成螺旋狀然后刷好辣油放在火上烤。面筋的口感爽彈，非常有嚼勁，味道也十分香辣可口，因而很受大家的歡迎。
烤面筋傳奇是一種特色小吃，有香辣味和孜然味�？久娼顐髌嬷饕菍⒚娼钪谱鞒陕菪隣钆髁希胖糜谔炕鹕线M(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。面筋用面筋粉做是的做法，不用和面，不用洗面，下面就是自制烤面筋傳奇的做法，成品外焦里嫩，香辣-。
先在一個(gè)大碗里倒500毫升水，加入5克食用鹽，用筷子攪拌均勻，要準(zhǔn)備250克面筋粉，邊倒邊攪拌。全部倒好之后下手揉，出多余的水分倒掉，然后繼續(xù)揉，繼續(xù)倒水，排出里面的空氣和水。揉至表面結(jié)實(shí)之后，密封放置一個(gè)小時(shí)。
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