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如何自制荔枝醋
荔枝醋是現(xiàn)在比較受歡迎的飲品,酸甜爽口,開胃解膩,市場上有成品的荔枝醋可以購買,在荔枝盛產(chǎn)的季節(jié)也可嘗試自己制作荔枝醋。制法如下:新鮮荔枝洗凈晾干表面水分,去殼保留果核,放入玻璃瓶中倒入有機糙米醋密封發(fā)酵30~45天即可飲用,6~10個月風味-。飲用方法:每日有機荔枝醋30毫升,加5~10倍的涼開水稀釋,直接飲用,可根據(jù)個人喜好添加天然蜂蜜,也可做為日常健康飲品。
荔枝的核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤;ǚ蚁愣嗝,為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了-的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。荔枝樹干細蜜堅實,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以,荔枝全身是寶,可以綜合利用,江蘇荔枝醋,是一種發(fā)展前途廣闊、實用價值-的果樹。
喝完一口荔枝醋,就像在舌頭上打了一劑“開胃針”,口腔的油膩全無,荔枝醋貼牌,經(jīng)過冰鎮(zhèn)的荔枝醋,荔枝醋招商,從口腔滑落到腸胃的過程也非常舒爽。夏天吃飯配一支嶺南風情-的冰鎮(zhèn)荔枝醋,可以說“很識嘆”了。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的,伴隨而來的還有-微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。荔枝醋冷藏和冰鎮(zhèn)飲用效果-。所以喝之前可以先添加少許冰塊或用冰水降溫。
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