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六安盛源食品有限公司提升品牌，提升品牌影響力，滿足市場發(fā)展需求�；诙嗄陙碓诶鋬霎a品領域確立的-，大別山區(qū)美味的生態(tài)食品原料，以及對徽菜文化的傳承，代表與健康的“上康”品牌是在原有“盛源”品牌的基礎上建立起來的。
一種紅燒鵝的制作方法
準備材料:半只鵝，1份鹽水，1勺鹽，1勺老抽，25克洋蔥，15克冰糖，2克芫荽，20克生姜，15克干辣椒，8克花椒，1袋燉肉。步驟:1。鵝肉應處理干凈，不要切成碎片。2.將洋蔥撕成大塊，姜片，干辣椒，用水清洗辣椒。3、向鍋中加水，宿遷鹵鵝廠家電話，加入調料。4.加入調味料(咸冰糖，生的和熏的)。5.加入鵝肉，繼續(xù)向鍋中加水，直到水位接近覆蓋鵝肉。煮到鵝肉變軟。6.成品。
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主料:鵝2000克調味料:醬油50克甜面醬100克白砂糖50克八角茴香10克蔥20克姜15克料酒15克紅曲5克鹵汁2000克鹽5克植物油20克各適量，制備方法:1。將紅米浸泡在米湯中，宰殺鵝，去除內臟，清洗干凈，用少許鹽和蔥、黃酒、生姜均勻涂抹在鵝體內外，腌制幾個小時2。將鍋加熱，用清水煮沸，加入腌鵝滾水，煮沸，撇去浮沫，取出清洗。3.將老鹵、香料、部分面糊、醬油、白糖、紅曲米汁、鹽和適量清水加入鍋中，煮沸并浸泡鵝，直到鵝腿變軟，皮膚變色并撈出。4.在鍋里加入少許油、蔥花和甜面醬，翻炒，加入一些生鹵和鹽，將濃腌汁倒入碗中。吃的時候，把成品換成刀子，家常鹵鵝廠家電話，把腌泡汁倒進碗里。
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安徽燒鵝的做法及配料
新鮮干凈的鵝(完整)。加入鹽(量根據(jù)口味而定:2113)；生姜；茴香粉；料酒；用手揉搓，直到調料均勻，然后將胭脂放入密封容器中約30分鐘。
2.在30分鐘內到達5261號高速公路的稻草谷(粉碎它)。皮；八角茴香；球香(又稱“秋香”)天竺葵；胡椒(紅腌胡椒)；花椒；(夏天來了，鹽水鹵鵝廠家電話，放一些姜片)鹽。
將它放入加熱的鐵鍋，用4102火從硬到軟翻炒。只見絕大多數(shù)泛出明亮的黃色，醬鹵鵝廠家電話，1653年漂浮著淡淡的香料混合香味。利馬停火，鍋放在地上繼續(xù)煸炒以防燒焦。當溫度降低并加入水時，加入到鵝(腌制)中的水的量適合于溢出鵝的一個關節(jié)的厚度。
4將調味汁和水罐加入爐子，開始腌泡！記得(輕輕地)去接火！注意:不允許使用高壓鍋！檢查時使用筷子，以了解成熟度。
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