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小型冷庫(kù)建筑決定了冷庫(kù)保鮮以及貨物的銷售情況,建造冷庫(kù)之前要注意從根基方面-小型冷庫(kù)的。小型冷庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來(lái),預(yù)制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng),受氣溫變化的影響,會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形,商用冷庫(kù)安裝公司,宜采用預(yù)制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響,可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計(jì)成滑動(dòng)接觸面。
小型冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室等。
冷庫(kù)化霜時(shí)間:
現(xiàn)在多數(shù)冷庫(kù)化霜是根據(jù)化霜溫度探頭或者化霜時(shí)間來(lái)控制。應(yīng)據(jù)堆放貨物的數(shù)量及貨物的來(lái)調(diào)整化霜次數(shù)、時(shí)間、以及化霜停止溫度。在化霜時(shí)間結(jié)束,再到滴水時(shí)間,再風(fēng)機(jī)啟動(dòng)。注意,鋁排管冷庫(kù)安裝建造公司,化霜時(shí)間不要設(shè)得太長(zhǎng),盡量做到一個(gè)合理的化霜。(化霜周期一般根據(jù)送電時(shí)間或壓縮機(jī)開機(jī)時(shí)間兩種。)
霜過(guò)多原因分析:影響結(jié)霜的原因有很多,如:蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)、-環(huán)境(溫度、濕度)以及空氣流速等。對(duì)霜形成和空氣冷卻器性能的影響大小依次為:
1、入口空氣與冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)之間的溫差;
2、吸入空氣的濕度;
3、翅片間距;
4、進(jìn)口空氣流速。
葡萄的冷庫(kù)保鮮品種選擇
但耐貯性差異較大。一般來(lái)說(shuō),鮮食葡萄品種很多。早熟品種耐貯性差,中熟品種次之,晚熟品種耐貯。盡量按照這個(gè)規(guī)律早點(diǎn)放在冷庫(kù)里。但也不盡如此,如晚熟品種中的大寶就不耐貯。果皮厚韌,果面及穗軸含蠟質(zhì),平邑冷庫(kù)安裝公司,不易脫粒,果粒含糖量高的品種耐貯。同一品種不同結(jié)果次數(shù),耐貯性也有較大差異,如巨峰葡萄的23次果就比1次果耐貯。近年來(lái)用冷庫(kù)貯存的品種多為龍眼、玫瑰香、馬奶、巨峰2次果、紅地球、黑大粒、秋黑、瑞必爾等。
葡萄的冷庫(kù)保鮮采收
不存在后熟過(guò)程,葡萄是非躍變型果實(shí)。用于貯藏在冷庫(kù)的葡萄應(yīng)在充分幼稚時(shí)采收,制冷冷庫(kù)安裝公司,不發(fā)生凍害的前提下可適當(dāng)晚采。因?yàn)橥聿傻钠咸,含糖量高,果皮較厚,韌性強(qiáng),著色好,果粉多,耐貯藏。采前710天應(yīng)停止?jié)菜,如遇雨天則應(yīng)推遲采收時(shí)間。采摘時(shí)在晴天的上午露水干后進(jìn)行,若在陰雨天或有露水的時(shí)候采,果實(shí)帶水容易腐爛。采收時(shí)應(yīng)輕拿輕放,防止損傷,并盡量維護(hù)果實(shí)外表的果粉。采后挑選穗大、果粒緊密均勻、幼稚一致的果穗貯藏。凡損傷,遭病蟲損傷的果粒及青綠穗尖和未成熟的小粒均除去,然后按自然生長(zhǎng)狀態(tài)裝箱。及時(shí)放置陰涼通風(fēng)處,散去田間熱,以免在高溫下發(fā)酵變質(zhì)。所以我們選擇使用冷庫(kù)。
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