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楊梅果酒怎么制作？
1.楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。
2.瀝干后，放置陰涼通風(fēng)處，至完全晾干。
3.待楊梅晾干后，裝進(jìn)干凈的可密封的瓶子里，加入冰糖。
4.倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三個月之后即可飲用。
以上三種果酒都是可以在家自行制作的，喜歡喝果酒的朋友不妨試一試。
一杯濃醇的葡萄酒，是優(yōu)雅、情調(diào)和品位的代名詞。不管是商務(wù)酒桌，還是朋友聚會，無花果果酒，都少不了它的身影。
喝葡萄酒沒有那么簡單，每一口都有不少的學(xué)問。除了和西方人對葡萄酒的認(rèn)識不同，-在喝葡萄酒時，也普遍存在兩種飲用誤區(qū)。從認(rèn)識誤區(qū)中指導(dǎo)你如何正確喝葡萄酒。
誤解1、葡萄酒越陳越香
葡萄酒的品質(zhì)不取決于酒齡，而是葡萄園的土質(zhì)和葡萄生長采收的日照、降雨量及氣溫。
普通葡萄酒的飲用期是3年左右，陳釀型葡萄酒的飲用期是30年內(nèi)。
誤解2、掛杯才是好葡萄酒
酒從杯壁流回留下酒痕，萬安果酒，這種掛杯現(xiàn)象只表明酒精、糖分和甘油含量較高，并非好酒的標(biāo)準(zhǔn)。
的酒文化源遠(yuǎn)流長，關(guān)于酒的傳奇故事，你知道嗎？獼猴桃雖然興盛于新西蘭，卻起源于，用來釀造成獼猴桃酒，你可能也是才聽說，可是據(jù)有關(guān)資料記載，早在二千年前就已經(jīng)有了獼猴桃酒，并被稱為“西漢美酒”。
2003年，30多個100多位-實(shí)地考察后一致認(rèn)定：是獼猴桃的原生中心，果酒的酵母，獼猴桃發(fā)源地在湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。2014年，中博綠色科技創(chuàng)始人黃祥禮在宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了8.2億年前的獼猴桃化石。
2003年，西安考古-在北郊發(fā)掘出西漢前期列侯-，發(fā)現(xiàn)一件青銅器內(nèi)存有26公斤清香撲鼻的翠綠色液體。-鑒定，這是距今2000年前采用獼猴桃發(fā)酵而成的“西漢美酒”，是我-古學(xué)史和科技一個重大發(fā)現(xiàn)。
獼猴桃酒的傳說
獼猴桃酒自然釀，野猴貪飲精神氣倍增
據(jù)傳，早在漢代，一座深山的湖邊長滿了獼猴桃樹，櫻桃果酒，成熟后的果實(shí)掉進(jìn)湖里，長年累月隨著氣候變化在湖水中自然發(fā)酵。山中猴子常來湖邊喝這酒香四溢的湖水，竟然體格強(qiáng)壯，精神氣倍增。山民們發(fā)現(xiàn)后，便開始用獼猴桃釀酒，謂之“陽桃酒”、“藤梨酒”，這就是早的“獼猴桃酒”。
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