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烤面筋串批發(fā)-鞏義閆太有面筋串坊-山東烤面筋串批發(fā)

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    2020-6-21

楊經(jīng)理
15037132319 | 0371-53383455    商盟通會(huì)員
  • 主營產(chǎn)品|批發(fā)面筋串醬料,面筋串批發(fā)價(jià)格,面筋串批發(fā)商家
  • 單位地址| 河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮(zhèn)石井村東坡9號(hào)
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美食一直都是非常受歡迎的,而且還-的好吃。就在前幾年的時(shí)候,臨沂烤面筋串批發(fā),有一種美食在我們國內(nèi)也開始流行起來了,這種美食是非常受歡迎的,而且現(xiàn)在不管走到哪里都可以見到。這種美食叫做面筋:烤面筋醬料,我想很多人都吃過吧,原先的時(shí)候我們我只是在一些小-見過,后來慢慢的我發(fā)現(xiàn)不管走到哪里,都會(huì)有賣這些東西的。這種美食的味道是-吃的,我吃過很多家的,但是每一家的味道都不一樣。烤面筋醬料都是一樣的,昆明烤面筋串批發(fā),只不過醬汁不一樣,只要醬汁好吃,烤面筋串批發(fā),烤出來的面筋也會(huì)非常的好吃,再加上一些芝麻,-就是人間美味。


步:和面。制作面筋串所用的不是蒸饅頭用的面粉.而是做面筋-的:谷阮粉(也叫面筋粉).這是一種經(jīng)過工業(yè)提取而得到的面粉.這種面粉蛋白質(zhì)含且高.吸水性好,所以經(jīng)揉制后才能形成柔軟而有彈性的面筋。

第二步:纏面筋。切一塊30克左右的面筋團(tuán),放在手心拍扁后.再拉成長15厘米、寬2厘米的面筋條,取出2根有棱角的竹筷.夾住面筋一頭,開始纏面筋,山東烤面筋串批發(fā),具體操作步驟視頻里面有。

第三步:煮面筋。燒開后把面筋放入.開鍋浮起后關(guān)小火,當(dāng)煮至面筋成熟且有彈性時(shí),撈出來置涼水中,漂涼再撈出。

第四步:切面筋。等面筋在涼水里涼透以后(涼的越透越好切翻)。取制好的面筋串再穿上竹筷.用螺旋刀法切成0.6厘米米寬呈螺旋狀(每只7-8圈)的面筋串。

第五步:串面筋。將竹簽從面筋的中間穿入,具體要領(lǐng)看視頻操作。


面筋煮制

待逐一制完后.取鍋上火摻3000克清水,燒開后改微火.然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷,再放入開水鍋中煮至浮起。這時(shí)還要煮l一2分鐘才逐一抽去剩下的筷子.當(dāng)煮至面筋成熟且有彈性時(shí),撈出來置涼水中,漂涼再撈出。

面筋割制

制好的面筋串再穿上竹筷.用螺旋刀法切成0.6厘米寬呈螺旋狀(每只7~8圈)的面筋串。


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