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名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開(kāi)關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇、是手足,更是我們的衣食父母,因(yàn)槟牟粩?造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
省時(shí):不用擠食堂,快餐配送價(jià)格,到點(diǎn)就可以享受美味;省力:跑食堂是件體力活,-針對(duì)于較高樓層,路途較遠(yuǎn)的人們;風(fēng)雨無(wú)阻:無(wú)論刮風(fēng)下雨,餐飲配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá);衛(wèi)生:產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類(lèi),衛(wèi)生差的產(chǎn)品不允許進(jìn)入配送渠道。
在西方或歐洲,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以規(guī);、集團(tuán)化為主,生產(chǎn)過(guò)程管理較嚴(yán)格,化肥農(nóng)1藥的使用比較規(guī)范,加通方式與我國(guó)也有很大的區(qū)別,通常是采收后,進(jìn)入冷庫(kù),加工后再配送進(jìn)入市場(chǎng),中間有一定的時(shí)間供-人員抽樣,用精密的儀器進(jìn)行定性定量檢測(cè)。而在我國(guó),大多數(shù)是公司加農(nóng)戶的種植方式,農(nóng)民較分散,素質(zhì)參差不齊,施肥用藥難以-,而且很多蔬菜,-是葉菜類(lèi),為了保持新鮮,即采即賣(mài)。在流通領(lǐng)域停留時(shí)間極短,加上批量小,來(lái)源廣,所以迫切需要一種農(nóng)1藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)在市場(chǎng)上做出快速的反應(yīng),才能從蔬菜生產(chǎn)基地或流通領(lǐng)域源頭阻止毒菜流入市場(chǎng)。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,盒飯配送,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,快餐配送,離不開(kāi)關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇椤⑹鞘肿,更是我們的衣食父母,因(yàn)槟牟粩?造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
材料采購(gòu)、庫(kù)存管理制度不健全,存在著浪費(fèi)現(xiàn)象
目前大多數(shù)學(xué)校食堂的材料采購(gòu)和倉(cāng)庫(kù)的管理基本上都是由食堂部門(mén)直接負(fù)責(zé),快餐,成立采購(gòu)組,隸屬于餐飲部門(mén),采購(gòu)與庫(kù)存管理制度不是很健全。大宗原材料,如大米、食用油、燃料等固定且需求 t 大的材料,通常由后勤公司統(tǒng)一-采購(gòu),而其他副食品、瓜果蔬菜、鮮活魚(yú)肉,基本上都是由食堂采購(gòu)組自行采購(gòu),采購(gòu)商家不固定,采購(gòu)費(fèi)用增大,再加上時(shí)間一長(zhǎng),難免有些“關(guān)系戶”,形成壟斷采購(gòu),無(wú)形中增加了采購(gòu)成本。再加上農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu),很難開(kāi)具正規(guī)票ju,報(bào)銷(xiāo)時(shí),只憑采購(gòu)組填制的采購(gòu)清單作為報(bào)銷(xiāo)依據(jù),缺乏有效的內(nèi)部-和控制,也會(huì)導(dǎo)致采購(gòu)的隨意行為,都會(huì)對(duì)采購(gòu)成本產(chǎn)生一定的影響。在材料的庫(kù)存管理上,缺乏一系列的內(nèi)部監(jiān)-控機(jī)制,每月的庫(kù)存,都由食堂部門(mén)自行盤(pán)點(diǎn),財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)食堂的出庫(kù)單直接計(jì)人各餐廳的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本,而各餐廳各月領(lǐng)用的材料、副食品,并不一定全部用完,有一部份滯留在各餐廳,容易造成浪費(fèi)現(xiàn)象,財(cái)務(wù)部門(mén)失去了對(duì)這部份滯留材料的監(jiān)-控,也導(dǎo)致了營(yíng)業(yè)成本的虛增。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開(kāi)關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇椤⑹鞘肿,更是我們的衣食父母,因(yàn)槟牟粩?造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
對(duì)與那些整天在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)里的公司白領(lǐng)和商戶們,繁忙的工作使他們能在快餐店里,踏踏實(shí)實(shí)的吃頓午飯都變得-了。而-種快餐供應(yīng)商的外送業(yè)務(wù)都有較高的消費(fèi)額-;店面租金成本高昂也使得產(chǎn)品價(jià)格較高;且營(yíng)業(yè)高峰時(shí)需要排隊(duì)。這使得快餐配送中心的營(yíng)養(yǎng)套餐越來(lái)越受到人們的-!
縱觀現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的快餐市場(chǎng),主要的快餐供應(yīng)商分為四大類(lèi):
1、麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐連鎖店
2、永和豆?jié){、成都小吃等中式快餐連鎖店
3、商場(chǎng)、寫(xiě)字樓餐廳
4、經(jīng)營(yíng)上門(mén)送餐業(yè)務(wù)的快餐配送中心
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
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