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蒸飯柜,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)?,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便移動,在蒸飯柜下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。
1、按加熱方式可分為燃?xì)庹麸埞瘛㈦姛嵴麸埞、電熱蒸汽兩用蒸飯柜?
2、按規(guī)格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。
3、按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯柜、-型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。
每周應(yīng)檢查柜內(nèi)是否結(jié)垢,雙開門蒸飯車價格,如遇結(jié)垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸10-15分鐘,雙開門蒸飯車廠家,浸泡1小時,再煮沸10-15分鐘,清除水垢,放出污水,注入清水清潔幾次即可。 三、重要警示 1.嚴(yán)禁使用噴水管沖淋蒸柜!水會導(dǎo)電,機(jī)器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電-。 2.所有維護(hù)保養(yǎng)工作均必須在切斷蒸柜電源后進(jìn)行。
豐盛的正餐
材料:
30克芋頭丁
18杯大豆
14杯糙米
18杯黑豆
14杯米飯
350-400毫升
練習(xí):
(1)將大豆、糙米和黑豆洗凈,在水中浸泡3-4小時,與洗凈的大米和水一起在電飯鍋中烹飪。
(2)將芋頭洗凈去皮,喀什地區(qū)雙開門蒸飯車,用電飯鍋蒸熟,取出切片。
將大米和芋頭丁混合均勻。
健康知識:
大米、豆類和根莖的組合可以主要增加纖維的攝入,-胃排空和血糖的上升速度,還可以增加口感。
營養(yǎng)成分:
脂肪5g
蛋白質(zhì)1875 g
8.2g膳食纖維
碳水化合物30克
膽固醇0毫克
加熱295千卡
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