融合共享餐廳-融合共享餐廳-筷送

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用-，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

共享廚房

2016年原食--發(fā)布的<網(wǎng)絡(luò)食品安全違i法行為查處辦法>要求，只有取得-的實(shí)體餐飲店才能在網(wǎng)上接受訂餐，沒(méi)有實(shí)體店的不能在網(wǎng)上銷(xiāo)售餐飲產(chǎn)品。2016年年底，北京市也發(fā)布了<北京市餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范（試行）>，提出包括城六區(qū)范圍內(nèi)，新建餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用面積不得低于60平方米的要求。

一方面，證i件必不可少，另一方面，對(duì)于純外賣(mài)商戶(hù)而言，面積過(guò)剩、前期成本投入過(guò)高成為有口難言的痛�！霸诓惋嬓铝闶鄞蟪敝�，我們看到餐飲商戶(hù)在轉(zhuǎn)型過(guò)程中面臨諸多挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)餐飲品牌轉(zhuǎn)型成本高，或者缺乏經(jīng)驗(yàn)難以推動(dòng)；互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌則面臨著線(xiàn)下i體驗(yàn)不足、快速規(guī)�；�難、合規(guī)性亟待-等問(wèn)題。”針對(duì)以上行業(yè)痛點(diǎn)，食云集的解決辦法是每個(gè)點(diǎn)位配6個(gè)運(yùn)營(yíng)人員，負(fù)責(zé)堂食引導(dǎo)、外賣(mài)分揀，單店面積約為1000平方米，可容納25～30個(gè)餐飲品牌拎包入駐合規(guī)經(jīng)營(yíng)，其中15～20平方米用于生產(chǎn)，其余場(chǎng)地，包括前廳堂食區(qū)、分揀區(qū)、取餐口，后場(chǎng)物料區(qū)、洗碗池、溫控柜等均為共享。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用-，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，融合共享餐廳公司，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。其服務(wù)內(nèi)容包括：證i件統(tǒng)一辦理，統(tǒng)一開(kāi)通水、電、天i然氣，對(duì)排煙、空調(diào)、新風(fēng)、廚房全部裝修-，提供低于菜市場(chǎng)的食材統(tǒng)一供應(yīng)，-線(xiàn)上、線(xiàn)下運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。周邊商務(wù)樓，企業(yè)團(tuán)餐推廣和宣傳營(yíng)銷(xiāo)。統(tǒng)一-食品衛(wèi)生，消防安全培訓(xùn)管理。提供統(tǒng)一的發(fā)i票打印業(yè)務(wù)。定期對(duì)商戶(hù)進(jìn)行線(xiàn)上平臺(tái)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。-商家經(jīng)營(yíng)安全、利潤(rùn)得到i大化的保障，商家只需帶人和設(shè)備進(jìn)入即可。

很多顧客認(rèn)為利用共享廚房-下廚烹調(diào)食物的感覺(jué)十分溫馨，如同在自己家做飯一樣，還能和朋友們聚餐分享廚藝。