聚味齋香辣蟹-聚味齋小龍蝦-聚味齋香辣蟹電話

辣螃蟹的做法  因為我不敢砍螃蟹 就直接先蒸了。

蔥姜螃蟹 蒸熟。解開繩子，砍螃蟹，不用砍成兩半，以防蟹黃流走。

前面后面各砍幾刀，砍開方便入味。起鍋燒油，蔥姜蒜花椒炒香青紅椒，洋蔥，香葉，八角

炒香。加火鍋底料，炒化開。下螃蟹，加水燉煮，收汁�；疱伭嫌宣}味，自己再嘗一嘗咸淡，聚味齋香辣蟹電話，覺得淡放一點醬油。小貼士螃蟹不砍沒味道。

烹飪步驟步驟1

從冰箱拿出蒸好的海蟹，去殼，聚味齋香辣蟹，清理干凈。步驟2

用廚房剪拆分成小塊。步驟3

腿部記得剪成斜切面哦，方便入味。剪好的海蟹備用。步驟4

姜、蒜、洋蔥切成碎。步驟5

香料稱量：花椒、干辣椒、香葉、八角、。備用。步驟6

準(zhǔn)備辣（或泡椒）、郫縣豆瓣備用。步驟7

鍋內(nèi)熱油，放入螃蟹，煎至金黃色，出鍋備用。步驟8

鍋內(nèi)再倒入適量植物油炒香料。步驟9

加入郫縣豆瓣、辣。步驟10

倒入姜、蒜、洋蔥。步驟11

加入煎好的螃蟹翻炒均勻，關(guān)火。步驟12

后撒一些云南蘸水（或麻辣鮮）、熟芝麻、少許麻油，大功告成。步驟13

開吃啦步驟14

好吃到爆步驟15

一定要試一試哦

小貼士

螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種-，其中-a高于其它陸生及水生動物，-b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。