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將大米以1: 1.1的比例加入鍋中。如果你的大米儲存了一年多，你需要添加更多的水。因為剛才在干燥大米的過程中損失了一些水，現(xiàn)在我們浸泡大米30-60分鐘。這樣，水可以完全浸泡米粒，在烹飪過程中，米粒將被更均勻地加熱。

大米的浸泡時間可以長也可以短，長-沒有問題，但是如果天氣熱，你可以把它浸泡在冰箱里。如果天氣不是很熱，室溫也可以。如果你不浸泡，這將影響大米的質地。但是如果太晚了，多加點水。如果你使用電飯煲，這取決于你是否有電飯煲。“無論如何，請遵照電飯煲的指示。有些電飯鍋自帶浸泡裝置，所以你不需要再浸泡了。如果你用新米飯，你只需要浸泡15分鐘。

商用蒸飯柜的特點

　　1. 蒸飯柜利用電、燃氣-，是大型的烘烤設備.內部采用不銹鋼方盤作為容器，燃氣蒸飯柜，在蒸汽柜的下方，燃氣蒸飯柜價格，為了方便移動，安裝有萬向輪，外形像車，所以又叫做蒸飯車.

　　2. 蒸飯柜具有顯示時間和調節(jié)控制設備的功能，當操作命令完成后會自動關閉，省去我們等待守護的麻煩.

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