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豬頭打毛機(jī)操作重點(diǎn)說(shuō)明 對(duì)于屠宰行業(yè)來(lái)說(shuō),加工產(chǎn)品的去毛是很費(fèi)勁的,以往使用人工進(jìn)行處理,中間會(huì)有很多問(wèn)題出現(xiàn),后來(lái)有了自動(dòng)化設(shè)備有了很大-,但是還是不能滿足于生產(chǎn)需求,到現(xiàn)在公司生產(chǎn)的豬蹄打毛機(jī)設(shè)備屬于自動(dòng)化去毛,節(jié)省人工,效率提高是其他所不能代替的,今天小編豬頭打毛機(jī)操作重點(diǎn)做說(shuō)明,可以-的滿足加工要求。
操作要點(diǎn):
將浸燙好的豬頭插放在支撐座上,輸送鏈將豬頭牽引至刨毛機(jī)內(nèi),左右兩側(cè)旋轉(zhuǎn)軸上的橡膠條對(duì)豬頭進(jìn)行抽打摩擦,以實(shí)現(xiàn)煺毛。此時(shí)的豬頭在運(yùn)動(dòng)中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),能大面積去掉豬頭上的鬃毛。在刨毛過(guò)程中有水管噴淋將豬毛清洗干凈,刨毛結(jié)束后豬頭從機(jī)器上自動(dòng)脫落。
按照豬頭打毛機(jī)所述的操作要點(diǎn)進(jìn)行使用,可以滿足加工要求。
豬-機(jī)不別豬腿,不劃傷豬體,-,-,打毛,-干凈,使用方便。諸城市利順機(jī)械生產(chǎn)各種型號(hào)的豬-機(jī),全自動(dòng)豬打毛機(jī),液壓豬刨毛機(jī),適用于大中小型屠宰場(chǎng),-屠宰加工場(chǎng)所,肉聯(lián)廠,受到廣大新老客戶的-。
我公司生產(chǎn)的豬刨毛機(jī),是針對(duì)市場(chǎng)上的生豬設(shè)計(jì)研發(fā)的,采用鋼材,高強(qiáng)度軸承和鏈輪,-。半分鐘可處理完一頭生豬,工作,液壓動(dòng)力,全自動(dòng)流程操作。撈耙將燙好的豬撈起,轉(zhuǎn)進(jìn)打毛輥內(nèi)進(jìn)行刮毛,刮完毛后攔豬的擋子會(huì)自動(dòng)下降,豬就隨著機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)滾出設(shè)備。動(dòng)作流暢,打毛干凈,豬體無(wú)損傷。 公司的產(chǎn)品發(fā)貨前都進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn),按照合同精細(xì)包裝后為您發(fā)貨,到貨后請(qǐng)仔細(xì)檢查產(chǎn)品有無(wú)磕碰和損壞,屠宰設(shè)備豬-機(jī),及時(shí)反饋問(wèn)題。安裝完畢后請(qǐng)先空轉(zhuǎn)機(jī)械,確定設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)后方可投入使用。
隨著技術(shù)的進(jìn)步,從人工-到機(jī)械-,效率越來(lái)越高,但是我們現(xiàn)在吃的豬肉是否是合格的呢?這就要廠家在豬屠宰流水線上注意了,在這里介紹一下豬屠宰流水線的注意事項(xiàng)。
1.充分靜養(yǎng)
生豬在從購(gòu)買點(diǎn)運(yùn)回屠宰場(chǎng)的時(shí)候,應(yīng)該靜養(yǎng)八個(gè)小時(shí),生豬靜養(yǎng)的地方每頭豬的空間要開(kāi)闊一些,讓豬充分靜養(yǎng),其好處是生豬在運(yùn)送的過(guò)程當(dāng)中受到的顛簸及疲勞以及來(lái)到新環(huán)境的不適應(yīng)都會(huì)影響到豬體內(nèi)排出的,如果不進(jìn)行靜養(yǎng)屠宰的話,豬肉的與進(jìn)行靜養(yǎng)的豬肉的有著很大的差別。
2.避免過(guò)激反應(yīng)
生豬在進(jìn)行屠宰前進(jìn)行淋浴工序,從待宰圈內(nèi)出來(lái)的時(shí)候,豬-機(jī)視頻,人工趕豬,用比較軟的工具拍打豬體,這里要注意的是(趕豬道一定要寬一些讓豬都能看到對(duì)方,主要是為了讓豬不要過(guò)度害怕),在屠宰-定要進(jìn)行麻電,在這里可能出現(xiàn)的問(wèn)題是,生豬在麻電過(guò)程當(dāng)中斷尾骨。麻電過(guò)程是要進(jìn)行的,這一點(diǎn)主要為了讓不能出現(xiàn)過(guò)激反應(yīng)。過(guò)激反應(yīng)的豬,體內(nèi)會(huì)分泌一種霉會(huì)影響到豬肉的 。在這個(gè)環(huán)節(jié)麻電過(guò)程當(dāng)中,豬-機(jī),主要提到一點(diǎn)的是,有很多人用到三點(diǎn)麻,豬-機(jī)原理,但是出現(xiàn)的問(wèn)題是,豬屠宰完后,豬胴本發(fā)紫并有出水現(xiàn)像。
3.控制溫度
生豬進(jìn)行刨毛前,燙池的溫度要實(shí)行控制,不能過(guò)高,F(xiàn)在很多屠宰企業(yè)為了節(jié)省時(shí)間,把水溫調(diào)的比規(guī)定水溫要高,這樣屠宰完后,豬肉發(fā)紅,并且預(yù)冷-也不是-。
4.同步衛(wèi)生檢疫
這一點(diǎn)在屠宰中-肉品品質(zhì)的不出現(xiàn)重大問(wèn)題的關(guān)鍵,這里進(jìn)行豬的內(nèi)臟檢疫,有病的生豬會(huì)經(jīng)過(guò)流水線滑到病體間,屠宰企業(yè)應(yīng)該進(jìn)行細(xì)致的人工檢疫,-不出現(xiàn)病體豬流入排酸間,這樣會(huì)影響到其他排酸的生豬。
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