釀酒設備-全自動釀酒設備-久鼎釀酒設備(商家)

釀酒設備做酒有“冬歇酒、夏歇伏”的說法，小型釀酒設備，那夏天用蒸餾釀酒設備做固態(tài)酒能行嗎?能，但要注意這幾點!

釀酒設備早上氣溫低時下酒曲

我們可以在上午6:00前用釀酒設備將糧食蒸好，攤晾到一定溫度，然后拌入酒曲，-糖化過程的“糟醅快速升溫期”，全自動釀酒設備，氣溫相對較低。

控制糖化堆積厚度

控制堆積厚度在10-15cm有利于糖化階段快速散熱，控制溫度在適當?shù)姆秶��?/p>

夏天用蒸餾釀酒設備做固態(tài)酒能行嗎？能，但要注意這7點！ 5堆積糖化

采取-的降溫措施

夏季釀酒常見的降溫措施有：空調降溫、風扇降溫、鼓風機降溫、建造恒溫發(fā)酵間、山洞發(fā)酵……，釀友們可根據(jù)自身條件靈活選擇。

夏天用蒸餾釀酒設備做固態(tài)酒能行嗎？能，但要注意這7點！ 4鼓風機降溫

夏季用蒸餾釀酒設備做固態(tài)酒過程中，你還遇到了哪些你無法解決的釀酒問題呢?有釀酒難題請咨詢釀酒師，讓我們-技術團隊為您提供酒質提升整體解決方案。

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類-協(xié)辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發(fā)、酒質提升指導、酒類營銷指導、售后服務。

1、釀酒設備出酒率高。

傳統(tǒng)的釀酒設備技術釀酒出酒率低。而選用熟料高產(chǎn)釀酒新技術新設備出產(chǎn)，出酒率可提高50。按100公斤糧食出50度白酒核算，大米出酒率可達到90-100、玉米70-80。

2、酒的高：

用該技能出產(chǎn)的白酒酒體潔白、綿甜爽口、酒質樸實、淳厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)法定部門查看，酒質達到高標準。由于均系純糧釀制，保持本來傳統(tǒng)酒的風味，故很有賣點，非常受市場期待。

3、釀酒設備經(jīng)濟-：

由于用該新技能釀酒比傳統(tǒng)技能本錢和工時節(jié)省一半，釀酒設備出酒率提高，且能-酒質安穩(wěn)一同還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可喂豬、魚等。其經(jīng)濟效益就明顯地體現(xiàn)出來了。