紹興李子酒加工-香城酒業(yè)-李子酒加工生產

果酒很大程度上是對水果的深加工。我國水果年產量約8000多萬噸，位居-，而且將以每年10％的速度增長，但我國水果深加工卻十分低下，用于加工的不到10％，其中加工量較大的葡萄也只占20％左右，歐美的葡萄80％用于釀酒，巴西、美國的柑橘80％用于深加工。應對未來市場，無論是葡萄果酒生產商，李子酒加工地址，還是-桃果酒生產商，紹興李子酒加工，都從原材料生產基地開始著手謀劃。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省第家通過國際有機聯(lián)合會的有機水果原料基地，是農業(yè)產業(yè)重點的-。

水果-

-清洗果蔬是加工中的關鍵，經切分的果蔬表面己造成一定程度的破壞，汁液滲出，易引起變腐、變色，導致產品下降。不同果蔬可選用不同的清洗液，以保持其食用品質及延長其保質期。

水果瀝干

漂洗后必須嚴格干燥，避免果蔬變腐，至少采用瀝水法去除果蔬表面的水分，也可用干棉布或吹風排除產品表面的水分。

水果包裝

包裝可以有效地減少切割果蔬水分損耗，減輕外界氣體及微生物的影響，抑制呼吸強度，-乙烯生成，降低生理生化反應速度，防止芳香成分揮發(fā)，從而-切割果蔬組織的衰老和變腐變質，提高產品的品質和穩(wěn)定性。鮮切果蔬的包裝有多種，常見的方式有自發(fā)調節(jié)氣體包裝 （map）、減壓包裝 （mvp）、活性包裝（ap）、涂膜包裝等。