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據(jù)2010年衛(wèi)生組織的統(tǒng)計顯示，德國的人均啤酒消費量在全--第二位，僅次于捷克。
為了-啤酒的口味和，德國專門設(shè)立了<純凈法>。<純凈法>規(guī)定，在德國釀造的啤酒，原料只能包括水，麥芽，酒花和酵母，德國啤酒品牌，嚴(yán)禁添加其他成分。雖然現(xiàn)在已經(jīng)放寬了相關(guān)-，制造商已經(jīng)可以在啤酒中添加其他符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的成分，但總體而言，德國對于啤酒的釀造工藝仍然有著為嚴(yán)格的-和規(guī)定。
德國啤酒的飲用溫度為7到9攝氏度。
20個德國啤酒品牌
德國啤酒種類和品牌繁多。在德國，德國啤酒，總共有超過5000個啤酒品牌，1200個釀酒廠。以下啤酒品牌就是德國，市場占有率的20個啤酒品牌：
德國啤酒早已開始使用微生物澄清工藝，遠(yuǎn)-越了使用任何一種化學(xué)品的境界。關(guān)于啤酒的穩(wěn)定性，就筆者在德國精靈堡和帝王酒廠考察時所見：啤酒花能使啤酒清澈，延長啤酒的保質(zhì)期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德-稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
在啤酒的原料中，的就是麥芽。麥芽準(zhǔn)確的定義是：將發(fā)芽的麥子進(jìn)行烘焙后的干燥物。德國啤酒使用的麥芽不同，產(chǎn)生的啤酒個性就大不相同。德國啤酒常用的麥芽品種是：淡色麥芽（pale malz）、黑色麥芽（black malz）、小麥麥芽（wheat malz）。德國啤酒堅持使用高濃度的原麥汁制造，靠稀釋酒液降低成本，因而醇厚濃郁。
啤酒中含有許多有價值的礦物質(zhì)和-，
其低酒精度和高-也有助于放松身體，德國啤酒價格，
同
時能沖刷掉對身體有害的物質(zhì)
德-對啤酒的狂熱很大部分的原因應(yīng)該是緣于此。
啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。
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