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出菇架批發(fā)會(huì)有燒菌現(xiàn)象嗎?食用菌燒菌現(xiàn)象的產(chǎn)生原因有下文向你解答。食用菌燒菌是指在食用菌發(fā)菌過程中由于菌袋內(nèi)溫度過高,較長時(shí)間超過35°c以上而造成的菌絲現(xiàn)象。發(fā)生燒菌的菌袋表現(xiàn)為流黑水、腐爛散袋、絕收等特征,-危害食用菌生產(chǎn)。同時(shí)燒菌現(xiàn)象是溫室大棚食用菌生產(chǎn)中很令食用植者頭疼的問題,會(huì)引發(fā)諸如幼菇、出菇困難甚至不出菇等問題。很多菇農(nóng)認(rèn)為燒菌現(xiàn)象的高發(fā)期多發(fā)生在氣溫較高的夏季,迪慶出菇架,其實(shí)不然,如果管理不當(dāng),冬季一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。
在初夏平菇生產(chǎn)時(shí),采收1~2潮菇后進(jìn)行越夏管理,使其在偏干、缺氧、溫度穩(wěn)定條件下,降低呼吸強(qiáng)度、保持較強(qiáng)生活力、保存養(yǎng)分,早秋再進(jìn)行出菇管理,這樣可提前進(jìn)入市場,食用菌出菇架,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。平菇進(jìn)行越夏管理有以下幾種方法:
1.風(fēng)干法
將出過1~2潮菇的菌袋去掉菇根、死菇、老菌皮(未出菇的菌袋不必打開袋口),風(fēng)干,放置在陰涼通風(fēng)處。若放在室外要加覆蓋物以防雨淋,防潮防霉。8月-溫降低后,將菌袋浸泡在水池中,使其吸透水分,再進(jìn)行出菇管理,一周后即可出菇。
2.溝貯法
選擇地勢(shì)較高、排水方便的地方,挖寬50厘米、深60~70厘米的貯藏溝,將溝壁拍實(shí),并撒石灰(消毒和殺菌),再將沒有污染的菌袋放入溝內(nèi),一般放3~4層。溝上覆土厚約50厘米,高出地面15厘米,呈弓形,以利排水。在越夏管理期間,如遇長期干旱,應(yīng)向溝面適當(dāng)澆水保濕。入秋后挖出菌袋,食用菌-出菇網(wǎng)格架,在浸水池內(nèi)浸泡24小時(shí)左右,按常規(guī)進(jìn)行出菇管理,10天即可出菇。
3.覆土法
對(duì)于地栽平菇,氣溫升高不適出菇時(shí),即停止噴水,清潔床面,使料面稍加干燥,含水量降至45%左右;然后覆蓋薄膜,杏鮑菇出菇架廠家,上面再覆蓋7~10厘米厚的干凈泥土,稍拍緊;泥土上再蓋草簾進(jìn)行遮陽,以防高溫;四周開好排水溝,防止雨水浸入料內(nèi);如遇久旱,則需在土層表面噴水保濕。待高溫過后,掀去覆土與薄膜,在床面澆灌一次重水,浸透培養(yǎng)料,然后按常規(guī)管理,一周后即可出菇
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